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都说“管住嘴,迈开腿”是糖尿病人群应该遵守的事。其实,对于痛风患者来说,这种生活方式同样很适用。人体尿酸水平高,虽然大部分是内源性的尿酸,从食物中摄取的成分只占1/3,但痛风人群仍要注意平时进食的食物。
如动物内脏,这类食物中的嘌呤含量就很高,大量的嘌呤进入到机体之后,就会转化成尿酸,从而增加血尿酸的水平,对痛风患者不利,甚至是增加痛风患者发作的危险。
可只有这一种物质是要注意的吗?并不是,除了动物内脏,还有以下这几种食物痛风的人群都要注意。
1.痛风患者要注意鱼汤
鱼汤是很多人术后的进补选择,尤其是很多人会用鲫鱼做鱼汤,味道鲜美鱼跟鱼肉一起吃,让人回味无穷。但这样的鱼汤,上面所漂浮的除了脂肪,还有很多嘌呤成分。
急性痛风患者如果多吃这样的食物,容易一下子升高血液中的尿酸,让病情更加严重。跟鱼汤是一个原理的还有鸡汤等肉汤,痛风患者都要警惕,最好不喝为妙。
2.痛风患者要注意果糖含量高的水果
如夏天市面上销售的比较火热的葡萄、苹果等食材,这些水果果糖的含量都不低。如果痛风患者一次性食用过多,水果中大量的果糖进入机体之后,果糖就容易转化成嘌呤需要的底物,让机体内生成过多的尿酸,诱发痛风发作。
因此,对于痛风患者特别要注意果糖含量高的水果。而是选择含糖量低,如柠檬、草莓、圣女果等等,每天食用水果的量在g-g的范围内,对病情是非常有益的。
3.痛风患者要注意五花肉
五花肉主要由两个部分组成,一个部分是瘦肉,另一个部分是肥肉,两个部分加起来口感好,但这样的肉并不适合痛风患者食用。肥肉本身的饱和脂肪高,同样嘌呤含量不低,多吃对病情不利。
4.痛风患者要注意啤酒
夏天很多人喜欢喝冰镇啤酒,对于这样的饮品痛风患者也不要多喝。一是容易让痛风患者血液中的尿酸浓度增加,二是容易影响痛风患者体内尿酸的排泄。
对于这种特殊的饮品,虽然啤酒的嘌呤含量不是最高的,但痛风患者也不要碰,不要拿自己的病情开玩笑。管住嘴也是控制病情最好的一部分。