圣女果

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TUhjnbcbe - 2023/11/6 21:35:00

吃水果一直是让人很有负罪感的事情。夏季水果种类这么多,这么甜,会不会我多吃那么一口,身上就多长一斤肉?哈密瓜这么甜,芒果这么香,吃完了我是不是得去跑两圈?

在这里,要给大家揭秘关于水果的“甜”和水果的“含糖量”。其实水果甜不甜,和长不长胖没啥必然联系,有些水果吃起来不甜,但是含糖量超高,极具迷惑性,这样的水果大家要警惕了。

水果里的糖主要分为3种,蔗糖、果糖、葡萄糖。按照甜度排行的话,果糖>蔗糖>葡萄糖,如果含糖量相等的话,果糖占比更大的水果吃起来更甜,葡萄糖占比更大的水果吃起来甜味不显著。

但是,影响甜味的还有酸味。水果自带的天然酸会抵消一部分甜味,让你以为水果的糖分非常低。最经典的一个例子是山楂,吃起来很酸吧,但山楂的含糖量高达22%,比西瓜高出3倍多。

所以有些不甜,但是热量超高、含糖量超高的水果,成了大家日常饮食中很容易中招的食物。下面这几种食物最常见,必须拎出来给大家好好看看,它们就是“不甜却热量超高”,吃了巨容易长胖的水果。

百香果

很香的水果,吃起来酸酸甜甜,其实含糖量超高,但是酸味盖住了甜味,让人觉得甜味不那么出众。而且百香果常常兑开食用,甜味不那么明显,更容易让人放心警惕心,以为它的含糖量没那么高。

牛油果

吃起来不甜,但脂肪含量超高。牛油果的营养价值确实很高,但它的热量也不容小觑。一颗牛油果就含有15.3g的脂肪和kcal的热量,想想这么一大坨脂肪吃进肚子里,长肉的速度感觉飙升起来了呢。

火龙果

你以为火龙果是减肥水果?其实不是,火龙果含有的糖分是葡萄糖,显现出来的甜味不那么突出,但确实含糖量很高。而且糖尿病患者要少吃火龙果,导致血糖直接升高的就是葡萄糖。

猕猴桃

维生素C含量很高的猕猴桃,含糖量可比西瓜高多了,整整高出一倍多。猕猴桃吃起来虽然是酸的,但10%的含糖量,确实有点高。所以大家要在维C和高糖分之间做一个选择。

所以,你们需要这份“甜而不胖水果清单”。

柚子、枇杷、杏、李子、芒果、哈密瓜、草莓、木瓜、西瓜、杨梅、甜瓜、圣女果。这些水果都是吃起来甜,但热量和含糖量相对较少的水果。

建议成年人每天吃g-g的水果,结合上面的这份清单,就是:20颗圣女果、9颗草莓、4瓣柚子、3颗小芒果……有节制地吃,有选择地吃,水果可以吃得甜蜜健康,还不会增肥。

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