若要说哪一种水果，能同时满足味道好、营养丰富、热量低这几个条件，那一定是圣女果无疑。
别看圣女果个头小小的，富含维C、番茄红素、并且热量非常低，仅为22千卡/克。能量含量在水果里面只最低的。
对于长期存在与水果和蔬菜两个队伍中的圣女果来说，除了乖巧的外表和出色的好味道十分讨喜之外，可有着不小的好处。
首先是对皮肤好，丰富的维C能够美白防晒，其次就是健胃消食，圣女果酸酸甜甜的口感还有开胃的作用哦。
平时在家里备点圣女果，随手就能吃几颗，除了作为水果是日常小食，还能做出这些花样来。
圣女果食谱
/桂花蜂蜜圣女果/
食材：
圣女果克、蜂蜜1汤勺、桂花1茶匙
做法及步骤：
1、圣女果洗净，放入沸水中汆烫1分钟，捞出后撕去表皮。
2、将糖桂花和蜂蜜混合搅拌，淋在圣女果上，轻轻拌匀，就可以随时食用了（放入冰箱冷藏2小时以上口味更佳）。
/圣女果牛肉粒小烤串/
食材：
圣女果20颗左右、牛扒肉1块
黑胡椒粉、黑胡椒酱、盐、橄榄油
做法及步骤：
1、牛肉切粒，加入橄榄油、黑胡椒酱腌制一下，最好提前一晚冷藏腌制的。
2、用一根牙签把一粒腌好的牛肉和一颗洗净的圣女果串在一起。
3、把全部食材串完后平摊在铺了锡纸的烤盘上，圣女果上刷橄榄油和黑胡椒酱，放入预热好的烤箱度中层上下火烤。
4、10分钟后戴上隔热手套小心取出烤盘，给小烤串洒上盐和现磨的黑胡椒粉，然后放入烤箱上层继续烤大约5分钟，观察到表皮微焦爆开就完成了。
/菠菜圣女果虾仁烤蛋/
食材：
嫩菠菜一大把、虾仁适量、鸡蛋2个
圣女果适量、洋葱碎适量、蒜蓉少许
黑胡椒盐适量、橄榄油少许、番茄酱
做法及步骤：
1、虾仁加番茄酱、黑胡椒盐、蒜蓉、洋葱碎腌制半小时。
2、嫩菠菜叶洗净铺在烤盘中。
3、鸡蛋打散，加黑胡椒盐、蒜蓉、一点点酱油、少许橄榄油等调味。
4、把鸡蛋液倒入烤盘，使菠菜叶充分浸入蛋液。
5、铺上虾仁、圣女果、芝士、撒少许黑胡椒，度考30分钟即可。
清洗方法
方法一：面粉清洗法
材料：圣女果、面粉适量
1、圣女果放入盆中，加2勺面粉；然后倒入清水。
2、用手抓洗1分钟。
3、捞出用清水冲洗即可。
方法二：食盐浸泡
材料：圣女果、盐适量。
1、准备一盆清水，加入三勺盐；倒入圣女果。
2、浸泡15分钟。
3、捞出用清水冲洗即可。
小小的圣女果既是水果也是食材，家中可常备哦。
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