圣女果

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TUhjnbcbe - 2023/8/20 21:44:00
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西红柿是人们常用的蔬菜,然而,对于蔬菜的农药和化肥,人们不乏诟病,但也实在没有法子。爱吃的还得吃。

我也爱吃西红柿,幸运的是,我家的山墙边有一块空地,我就种了一些西红柿。

下种,间苗,除草、浇水,搭架、打芽,付出的辛劳,流淌的汗水,自然不会少,腰疼、腿酸、手上磨了泡。最后,收成也还不错。吃不完,送亲朋,倒也其乐融融。

有朋友洗净,当水果吃了,高兴。说自家种的西红柿跟城里卖的就是不一样,果然好吃。它究竟是水果,还是蔬菜呢?

没想到,他会这么问,我还真不知道怎么回答。就说,你觉得好吃就行,管它蔬菜还是水果呢?

回到家里,我查了一下资料,发现,西红柿属于帕来品,西汉的时候,从西方传入我国。早在十四世纪,西方人就西红柿是蔬菜还是水果打了官司。这场官司打了近年,直到18世纪,美国法庭给出判定,西红柿是蔬菜,不是水果。其实这个判定是带有国家利益色彩的,从根本上改变不了西红柿的属性。

故事是这样的,据说某一年,美国从英国进口的一批西红柿,他们叫番茄。按照美国的纳税*策,水果可以不纳税,但蔬菜必须纳税,于是他们就把西红柿当作蔬菜,向英国商人征收了10%的税款。

这么看来,美国强加关税的做法不是最近才开始针对中国的,它有打 的传统恶习,尽管是对它的兄弟伙伴,也从来没有手软过。西红柿成了牺牲品,硬是被贴上了蔬菜的标签。

当然,这是人家的故事。西红柿进入中国,好像也没有得到拨乱反正,依然被当作蔬菜对待。吃西红柿,还得跑到菜市场去买,水果店里没它的位置。只是把哪种小而甜的西红柿,人们都叫圣女果,当成了水果,在水果店里有了自己的一席之地。

不管西红柿属于蔬菜还是水果,只要吃了对人们的身体有益,才是王道。自己种出来的西红柿,在自然的条件下,生长,成熟,汁多、沙壤,入口绵软,甜甜的味道里饱含着一丝丝的酸,吃起来是一种香,一种阳光的味道。菜市场里买到的西红柿,颜色深红,浑身红彤彤的,好像刚从窑里烧出来的一样,身份实在可疑,吃起来,酸、涩、硬、冷,炒在锅里,怎么都炒不出汁来,过去那种西红柿的味道没有了。甚至,在冰箱里放几个星期、上个月,也依然硬邦邦的,不会坏。

而自己种的西红柿,在同样的冰箱里,也就三天时间,就会烂掉了。

放不坏的西红柿,你还敢吃吗?

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