随着咖啡品牌的增多，购买哪款咖啡豆成为一件棘手的事，前街咖啡店内就列有30多支不同产区的咖啡豆，各有各的风味特点。但前街咖啡并不会直接让客人看餐牌点咖啡，客人来店消费一杯咖啡并不是前街咖啡的初衷，前街咖啡陈列这么款咖啡豆，而且每到新的产季都会更换符合当季潮流的咖啡豆，在咖啡豆品种上下功夫，最重要的目的是为了让客人能够更多地了解不同产区的咖啡豆，更希望客人能与我们交流咖啡文化，这是一种相互成长的过程，喝咖啡的人能不断丰富自己的咖啡风味认知系统，而前街咖啡也在同步进步当中，不断去挖掘更多产区的咖啡豆，展现给更多人。
咖啡种植带分布在地球的北回归线和南回归线之间。南美洲、中美洲、亚洲、非洲及几个咖啡种植岛（夏威夷和牙买加）均位于热带和亚热带地区，那里气候炎热而湿润。南美洲和中美洲咖啡产量约占世界供应总量70%。亚洲和非洲咖啡产量约占世界供应总量20%。咖啡种植岛咖啡产量约占世界咖啡供应总量10%。前街咖啡现在有提供咖啡豆分别有埃塞俄比亚，肯尼亚，卢旺达，布隆迪，危地马拉，巴拿马，哥伦比亚，哥斯达黎加，印度尼西亚，巴西，洪都拉斯，云南，夏威夷，牙买加。接下来就来看看每一个产国代表的咖啡豆吧。
埃塞俄比亚
埃塞俄比亚是阿拉比卡咖啡的故乡，正是在埃塞咖法（Kaffa）地区的森林里，你能看到野生的阿拉比卡咖啡。在埃塞俄比亚语里，咖啡被称作Bun或Buna，咖啡豆（coffeebean）可能是从KaffaBun翻译而来。哈拉尔（Harar）地区很早就发现有阿拉比卡咖啡，很可能来自卡法森林。埃塞咖啡由日晒和水洗两种加工方法加工，不同加工方法加工的咖啡的风味差异很大，总的来说，水洗西达摩，耶加雪菲和利姆咖啡的醇厚度、土味稍低，日晒加工的咖啡口感更狂野。
知名咖啡豆：
前街咖啡埃塞俄比亚果丁丁咖啡豆冲煮风味：入口有柑橘、红茶，花香随着温度的变化下有奶油、焦糖、杏仁余韵回甘明显且口感干净清甜。
肯尼亚
肯尼亚种植的是高品质的阿拉伯咖啡豆，咖啡豆几乎吸收了整个咖啡浆果的精华，有着微酸，浓稠的香味，是很受欧洲人的喜爱。浓郁的圣女果风味，李子般的酸质最为肯尼亚咖啡风味的特点。
知名咖啡豆：
前街咖啡肯尼亚阿萨莉娅咖啡豆冲煮风味：湿香有成熟番茄与花香，入口圣女果与乌梅的风味，酸度明亮，干净且最扎实而丰富的口感，中段甜感突出，有果汁感，余韵莓果香和*糖甜，并有绿茶香气。
卢旺达
卢旺达位于非洲中部地区地区，是标准内陆国家，周边邻国无一不是咖啡生产大国。20世纪初，卢旺达先后沦为德国和比利时的殖民地，由德国传教士率先引进咖啡。殖民期间咖啡产量大幅增加，但剥削劳动力、压制咖啡农作物的价格以及高昂的出口税，使得咖啡豆的出品质量并不理想，这也是当时商业咖啡发展的正常现象。前街咖啡发现同样也是经历过殖民统治的巴西，曾经出产的咖啡豆就是重量不重质，导致有一段时间一直背负着咖啡质量差的名声。直到卢旺达独立以后，并且成立了第一个官方咖啡组织OCIR，才慢慢重视咖啡豆生产。前街咖啡认为，卢旺达咖啡豆在发展起步的时候，就确定了以水洗作为主要的处理方式，是能够明确突出咖啡风味的选择。因为水洗是最能体现咖啡本质风味的处理方法。
前街咖啡卢旺达盖瑟克咖啡豆冲煮风味：圣女果与柑橘的香气，入口有明显的柑橘、莓果、李子，中段带有坚果，余韵是蜂蜜的甜感。
布隆迪
布隆迪(Burundi)是一个非常优美的内陆国家，位於形势陡峭的东非裂谷之上，地形复杂，坦干依客湖东岸突然高耸起来的壮丽山脊是非洲两大河流尼罗河水系与刚果河水系的分水岭，素有「非洲之心」的优美称号。布隆迪有着干净清新的金桔柠檬酸以及焦糖的余韵。
知名咖啡豆：
前街咖啡布隆迪非洲之心咖啡豆冲煮风味：布林、金桔、柠檬、干果，焦糖，酸质轻盈、口感柔滑、香气饱和、尾韵丰富持久。
危地马拉
危地马拉有着得天独厚的气候，位于热带雨林、火山地质及高海拔公尺至公尺；其中安堤瓜属于火山岩地质，咖啡豆种植于高密度的遮荫树，肥沃的土质孕育出酸甜苦香极为均匀的咖啡。安提瓜是具有代表性也是该国最著名的咖啡产区，花香、与饱满的水果甜香、柑橘与桑椹水果茶的清香甜味，类似红酒余韵。独特的烟燻与明亮的酸是安堤瓜产区咖啡中的极品。
知名咖啡豆：
前街咖啡危地马拉安提瓜花神咖啡豆冲煮风味：莓果酸、柑橘、轻微巧克力，层次感丰富，口感顺滑。
巴拿马
地理环境优越。由东向西的高地环境让冷空气的气流，会流经过中央的山脉，然后气流会汇聚在海拔英尺以上的顶峰，由此在波奎特等咖啡产区区域，造成了多种的微型气候，这些特有的气候条件，在加上火山土壤，冲沛降水量，使得位于巴鲁火山区域的咖啡拥有丰富的营养、均衡的土地里栽培而成。巴拿马主要的种植品种是瑰夏，这边的气候土壤使巴拿马的瑰夏有着茉莉、柑橘、成熟水果、蜂蜜、柠檬、焦糖等多种风味。
知名咖啡豆：
前街咖啡翡翠庄园日晒红标咖啡豆冲煮风味：闻起来有姜花、柑橘香气，入口有成熟水果，红茶，柑橘，酸甜的水果茶风味，余韵有莓果的甜感，回甘较持久。
哥伦比亚哥伦比亚特级这个名称不仅来自于这种咖啡的卓越品质，还来自于咖啡豆的巨无霸外形。比特级级别低而且个体小的哥伦比亚咖啡依次有，特优、优等和良好。哥伦比亚特级咖啡除了豆子比较大以外，其原料通常取自新收获的咖啡豆，最着名的产地在桑坦德的布拉曼加。哥伦比亚特级最具特点的就是它的香气，浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，令人回味无穷。
知名咖啡豆：
前街咖啡个哥伦比亚蕙兰咖啡豆冲煮风味：甜感明显，入口有黑巧克力、坚果、焦糖，在温度变化下有柔和的果酸感。
哥斯达黎加
哥斯大黎加是咖啡最早传入中美洲种植的国家，历史悠久，咖啡组织自生产到销售系统完备。由于位于中美峡地，火山土壤十分肥沃，且排水性好，特别是中部高原CentralPlateau，这里咖啡种植地为火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温的，有稳定丰沛的雨量，咖啡成为主要农产品的因素之一。其咖啡豆均为阿拉比卡种。风味纯正，香气宜人，无论在酸度及口感皆拥有无懈可击的平衡度，咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。
知名咖啡豆：
前街咖啡哥斯达黎加神父瑰夏咖啡豆冲煮风味：闻起来有姜花香，入口有青柠、柑橘、油桃、甜橙的酸调，中段有奶油香，红糖回甘，余韵可可、茶感。风味层次比较丰富，花香明显。
印度尼西亚
印度尼西亚最出名的咖啡豆处理法是湿刨法。使用该处理法的地区，主要分布在印度尼西亚西部的苏门答腊地区，这里盛产风味浓郁的曼特宁咖啡。草药香料的风味最为印度尼西亚咖啡的风味特点。
知名咖啡豆：
前街咖啡*金曼特宁咖啡豆风味描述：口感黏稠，带着些烤花生的香气，金桔酸调明显，有着些甘草、草药的风味，尾韵带有乌龙茶感，蔗糖甜感持久，草药风味会比浅烘的明显一些。
巴西
巴西咖啡的海拔高度-米左右，海拔相对较低，跟中美洲咖啡相比，巴西咖啡豆的密度并不是特别高，这就导致了咖啡的味道不如许多高海拔产区来的优质些，咖啡风味单调，巴西的咖啡口感柔顺，平衡，坚果香，青草味，巧克力，没有过多的酸味和苦味，所以常常用来制作意式拼配会比较多，但滨海的里约(Rio)咖啡甚至带有碘味和咸味，这种味道被认为是经过某种微生物作用产生的结果，但即使用同样的土壤来栽种，也不一定每年会产生这种风味。
知名咖啡豆：
前街咖啡巴西皇后庄园咖啡豆冲煮风味：甘蔗汁的鲜甜、红茶、美柔畅的果实甜感，明显的坚果风味，均衡柔顺的酸度，苦感微弱干净，含有浓郁的巧克力香气和坚果风味，口感明亮清爽，柔滑细腻口感。
洪都拉斯
洪都拉斯咖啡具有丰富醇厚的口感，味道不涩不酸，醇度和香度都很高，相当具有个性。洪都拉斯咖啡可以随着烘焙程度的不同，引出多层次的风味。洪都拉斯雪莉是前街备受好评的咖啡，浓郁的威士忌酒香，香草奶油般的甜腻口感和蜂蜜般的黏稠口感，非同一般。
知名咖啡豆：
前街咖啡洪都拉斯雪莉咖啡豆风味描述：浓郁的威士忌酒香，香草奶油的口感，黑巧克力的余韵。
云南
中国云南省的南部和云南的北部，恰好就处于这一个*金的咖啡种植地带上。云南的地理位置可谓非常优越，环境非常适合咖啡的种植。云南的海拔高度大约在-米左右，海拔高度、充足的日照、降水量充沛、肥沃的土地、较大的昼夜温差，这些都是得天独厚的优势，是精品咖啡种植生长的条件。如此优越的自然条件下，种植的云南小粒种咖啡品味的特殊性，具有香浓醇厚、风味醇香而不强烈、口感醇香浓郁、且带有水果酸味的特点。
知名咖啡豆：
前街咖啡中国云南花果山咖啡豆冲煮风味：淡淡的柑橘酸香和坚果香气，喝起来是李子、柑橘的酸调和坚果的风味，瓜果香以及红糖甜，余韵带着些红茶茶感。整体的风味层次比较丰富。
夏威夷
科纳地区得天独厚的自然环境孕育出了阿拉比卡咖啡，促使其成为世界上咖啡产量最高的种植园，不仅品质有保证，而且在特有的生长环境与气候下培育出来的咖啡味道更加馥郁。柯娜地区种植出来的咖啡豆外形十分好看，粒形十分饱满，色泽光亮，被誉为“世界上最美的咖啡豆”。
知名咖啡豆：
前街咖啡夏威夷科纳咖啡豆冲煮风味：麦芽，桑果，尾韵持久焦糖甜感。
牙买加蓝山
蓝山山脉位于牙买加岛（Jamaica）东部，因该山在加勒比海的环绕下，每当天气晴朗的日子，太阳直射在蔚蓝的海面上，山峰上反射出海水璀璨的蓝色光芒，故而得名。蓝山最高峰海拔米，是加勒比地区的最高峰，也是着名的旅游胜地。这里地处咖啡带，拥有肥沃的火山土壤，空气清新，没有污染，气候湿润，终年多雾多雨，（平均降水为毫米，气温在27度左右）这样的气候造就了享誉世界的牙买加蓝山咖啡。口味浓郁香醇，咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味，持久水果味。
知名咖啡豆：
前街咖啡牙买加蓝山咖啡豆冲煮风味：口味浓郁香醇，咖啡的甘、酸、苦三味搭配完美，完全不具苦味，仅有适度而完美的酸味，持久水果味。