圣女果

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TUhjnbcbe - 2023/8/12 22:05:00
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三四月不减肥,六七八月徒伤悲,如何让自己吃而不胖又营养健康呢?今天就给大家介绍一款健身达人都推崇的藜麦鸡胸肉时蔬沙拉!这款沙拉用到了鸡胸肉、藜麦、鸡蛋和各种蔬菜。鸡胸肉肉质细嫩,滋味鲜美,高蛋白低脂肪,易吸收,还能增强体质。藜麦被国际营养学家称之为“营养*金”,具有均衡补充营养、增强机体功能、提高免疫力等等功效,易熟且口感好,吃起来富有层次又有天然的清香味。鸡蛋和各蔬菜的营养价值就不用我多介绍啦!

By风意画

用料

鸡胸肉克藜麦50克西兰花90克胡萝卜45克玉米粒35克鸡蛋1个白醋10克橄榄油25克柠檬汁少许

做法步骤

1、准备好需要的食材。

2、把花菜冲洗干净分切成小朵,胡萝卜去皮切丁。

3、往蒸蛋器中加入适量的清水,看个人喜好口感,若喜欢吃蛋*软点少加点水,喜欢吃全熟的就可以多加清水,但别超过量杯的最高水位线。

4、鸡蛋冲洗干净放入,蒸煮至熟。

5、将藜麦淘洗下,倒入锅中加适量的清水煮开,倒入几滴橄榄油,煮沸后转小火加盖焖煮15分钟,捞出备用。

6、鸡胸肉冲洗干净,依然放入锅中加清水煮起,约煮10分钟。若是赶时间的话,可以把鸡胸肉切几刀,分块一起下锅煮,特别省时间,煮几分钟就可以,看切的大小,自己掌握时间。

7、各蔬菜一起入锅中焯水煮熟,捞出备用。

8、把煮好的鸡胸肉切丁,鸡蛋去壳切块。

9、鸡胸肉、鸡蛋,西兰花、胡萝卜、玉米粒和藜麦一起放入碗中,挤上柠檬汁。

10、把橄榄油和白醋加入一个可以密封的杯子或瓶子中,盖好盖子,用手快速摇晃杯子使油醋汁达到完全乳化,接着淋入食材中拌匀即可食用。

11、成品图。

12、成品图。

13、成品图。

小贴士

1、传统油醋汁,橄榄油和醋的比例是3:1,可以根据个人喜好口感进行调整。2、蔬菜类食材亦可依据自己喜好去调整,还可以加些喜欢吃的水果,例如圣女果、牛油果等,偶尔适当加少许坚果也不错。3、煮完的藜麦我并没有完全放进去,大概放了一半,剩下的可以做其他的美食或放在冰箱内第二天食用。

鸡胸肉的饮食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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