夏天是吃瓜的季节。关于吃瓜，有一句俗语是这么说的：金瓜银瓜不如一口甜瓜！甜瓜被誉为瓜界的“王者”。
特别是近几年市场上出现一种绝大多数人都没有吃过的甜瓜。这种甜瓜非常特别，有人形容它“赛过蜂蜜、甜过初恋”，而且非常绿色健康。这种甜瓜就是羊角蜜。
“羊角蜜”是一种薄皮甜瓜，由于外形长得像羊角而得名。实际上，它的外形和长得比较大的*瓜非常像。
生而为瓜，却自称为“蜜”，因此，它给人最初的印象就是甜，非常的甜，肉如冰糖，汁似蜂蜜。当然，营养也是非常丰富，维生素种类相当齐全。有这些特点的加持，使得羊角蜜成为了甜瓜界的网红，是各种平台的热销爆款，人气爆棚。
羊角蜜具有非常高的营养价值，除了丰富的维生素之外，它里面的蛋白质含量也比较高，另外还有烟酸、钙、磷、铁等多种营养成分。
它的糖分、维生素C的含量甚至比西瓜还要高，比其它水果也更有营养价值，非常适合在夏天吃。
羊角蜜瓜是一种偏凉性的水果，所以在炎热的夏天吃是很合适的。如果有点咳嗽，或者喉咙干燥、有明显的上火症状的话，可以选择吃羊角蜜瓜，而且有些便秘症状的人，也适合吃羊角蜜。
很多人可能会觉得羊角蜜这么甜，含糖量应该非常高。可事实上，它虽然吃起来非常甜，但是含糖量却并不高，只有大概8%的样子。而我们以前常吃的哈密瓜，含糖量高达21%。这样看来，羊角蜜其实是一种低糖瓜果。
那么，这么好吃的羊角蜜该怎么吃呢？
羊角蜜瓜非常脆，也非常嫩，因此，一般不用切，洗干净后甚至连皮都可以不削，掰开后直接吃就可以！吃起来比*瓜更加脆，而且味道也更加清甜！
如果放到冰箱里稍微冰镇一下，不仅更加清香，而且更加解渴，帮助驱赶夏天的暑气。
羊角蜜还可以和其他水果一起搭配，做成美味的水果拼盘或者沙拉。将新鲜的羊角蜜洗净切成小块，再将适量的苹果、圣女果、猕猴桃等切成小块，然后一起放入碗中，配上适量的沙拉酱调匀，然后就可以吃了，味道真的非常鲜美。
那么，我们如何挑选羊角蜜呢？
首先，要仔细看看羊角蜜瓜的表皮。成熟度好的羊角蜜瓜表皮有一层看起来像霜一样的东西，和冬瓜的表面差不多，用手摸一下表面非常光滑。这种羊角蜜瓜是非常好的，不仅成熟度高，而且比较脆。
此外，选购羊角蜜时，除了看粗细，更要看它的“身材”是否均匀，如果从头到尾看起来比较均匀，那么口感是非常好的。如果粗细不匀，口感多半不好。
还有一个非常重要的指标，那就是看羊角蜜是否新鲜，这是非常重要的。如果瓜蒂是绿色的，而且看起来充满活力，那么新鲜度是比较好的。
我们还可以闻闻羊角蜜的香气，成熟度好的羊角蜜，有一种非常浓郁的果香。而成熟度差的羊角蜜，香气非常淡，甚至没有香气。
最后，在挑选的时候，可以将羊角蜜拿起来用手稍微用力捏一捏。如果比较硬，可能还没有熟好，而手感比较软，可能已经变质了，坏了。因此，软硬适中的羊角蜜，才是最合适的。
说起羊角蜜，一定要提山东了。山东有“香瓜之乡”的美称。山东土壤肥沃，雨热同期，特殊的气候非常适合羊角蜜的生长。更重要的是，山东对羊角蜜的管理非常严格，特别注重品质，追求自然有机食物。
山东羊角蜜在种植的过程中，杜绝了膨大剂、催熟剂和甜蜜素的使用，让每一个羊角蜜都充分吸收土壤中的养分，自然成熟，尽可能减少人工干预。而且种植过程中不施农化肥，都是农家肥，人工除草，不打农药。
甜瓜新鲜水果山东莘县特产羊角蜜甜瓜带箱5斤装京东好评率94%￥49.9购买已下架由于品质控制得好，山东羊角蜜甜得自然，不齁嗓，清甜中透着大自然的味道。而且，吃得放心，不用担心品质问题。每个羊角蜜都经过了人工挑选，确保将最好的羊角蜜呈现给大家。
注：图片来自网络