现在大街上随处可见到外卖小哥的身影,是啊,在网上订外卖实在是太方便了,手机下好单隔一会就会有人将热腾腾的饭菜送到门口,想吃什么就点什么。在我们小区我经常一早出门溜弯就能见到送外卖的。但是在我们这一代人看来,这些外卖想想就没法吃,不光是卫生状况堪忧,价格也觉得接受不了,一份鸡扒饭二十多,一份蔬菜沙拉十几元。这些外卖其实在家都是可以自己做的,健康营养卫生,而且价钱要便宜上一半还多。想学吗?那就好好看看这些做法吧!
鸡扒饭其实就是用的鸡腿和大米饭做的一款经典外卖,相信很多人都叫过。有些商家会用更便宜的鸡胸肉代替鸡腿肉来做这道饭。原料:大米,鸡腿2根,西兰花1小朵,鸡蛋1个,油,盐,白砂糖,生抽;做法:1、鸡腿剔骨2、西兰花洗净3、锅内放适量的水,水沸后放入西兰花焯熟.捞出,过冰水,沥干备用4、锅内放适量的油,待油热,放入鸡扒煎至双面金*5、加水,加入生抽、白糖和盐大火煮开盖上锅盖,焖5分钟煮至汤汁浓稠即可6、另起一锅,将鸡蛋打散烙成薄薄的蛋皮,切成细条6、米饭蒸熟,盛入碗中,放上鸡块,浇上汤汁,放上西兰花和鸡蛋皮即可。
牛肉饭用的主要原料有肥牛片、洋葱和米饭。原料:大米,肥牛片,洋葱,西兰花,鸡蛋,油,盐,白砂糖,生抽,料酒,淀粉,蜂蜜;做法:1、西兰花洗净2、锅内放适量的水,水沸后放入西兰花焯熟.捞出,过冰水,沥干备用3、烧开一锅水,放入肥牛片焯至8成熟,撇去沫子盛出放在碗里备用4、另起一锅将生抽,料酒,水混合倒入锅内,开锅后放入洋葱丝,中火煮开后放入焯好的牛肉片煮3分钟即可5、将水和淀粉混合做成水淀粉备用6、另起一锅将生抽,蜂蜜和水煮开后倒入水淀粉快速搅拌至粘稠7、将鸡蛋打散烙成薄薄的蛋皮,切成细条8、米饭蒸熟,盛入碗中,放上洋葱肥牛片,浇上汤汁,放上西兰花和鸡蛋皮即可。
:爽口美味的沙拉很多人喜欢,自己做更方便。原料:苦菊、*瓜、圣女果、海带丝、沙拉酱;做法:1.将苦菊洗净沥干水分摆在盘底2.上面摆上洗好的圣水果和切片*瓜3海带煮熟切成细丝4.挤上沙拉酱拌匀即可
如果要的是套餐,这是其中的甜点,味道也是香甜软糯的。原料:糯米粉、芒果、芒果汁、砂糖、熟玉米粉、植物油、椰丝;做法:1、将糯米粉和砂糖混匀后,加入液体植物油和芒果汁搅匀2、倒入已抹上油的容器内,盖上盖子或微波专用的保鲜膜,放入微波炉以中强火加热2-3分钟拿出拌一拌,再放回微波炉以中强火加热2-3分钟3、在案板和糯米团表面撒上一层熟的玉米粉防粘,分成小块,压成圆饼状4、中间包入新鲜芒果块,收口捏紧,收口处朝下5、放入椰丝中滚上一层即可