自媒体短视频运营求职招聘QQ群 http://liangssw.com/bozhu/19335.html枇杷
眼下，各大水果摊、超市水果架上，枇杷成了主角儿。枇杷不仅好吃，而且它的果实大，皮薄肉厚，轻轻一捏，浓甜多汁，肉质软而细嫩，口味清冽，咬一口，回味无穷。可是爱吃枇杷的你有没有发现，每次买回来的枇杷味道总是酸甜不一。那问题来了枇杷要挑怎样的才好吃？怎么保存才可以放久一些呢？
首先它成熟月份：3月-6月
营养：枇杷富含人体所需的纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及多种维生素，还有很好的药用价值，可以清热润肺，止咳化痰，很适合现在流感频发的春季吃。
怎么保存才可以放久一些呢？
建议，枇杷如果放在冰箱内，会因水汽过多而变黑，一般储存在干燥通风的地方即可。枇杷因含多酚类成分，剥皮后，容易褐化变色，浸于冷水、糖水或盐水中，可防变色。
怎么挑
1.果皮可以判断琵琶的新鲜度，成熟的枇杷皮会呈现出好看的金*色，而初熟或者还未成熟的枇杷皮则呈现淡*或者青*色。还有一部分原因就是缺乏光照，也会呈现淡*或者青*色，这样不建议购买，吃起来口感不好。
2.新鲜的枇杷表皮会略泛光泽，并且茸毛完整没有倒伏，枇杷上的绒毛也可以起到枇杷的保护作用。说明在运输过程中没受什么损伤，比较新鲜，但是吃枇杷的时候要注意，需要把枇杷的绒毛洗干净在吃，或者是选择剥皮吃。
3.外表要是看起来有点绿色，那么这枇杷味道一定是酸的，味道也不好。所以挑选枇杷，一定太挑选枇杷颜色深的，味道更香甜。
4.看底部，枇杷底座越接近五角星形状的，越是香甜，而底座凹凸部分长得比较紧的，一般就是打过膨大剂的，则汁少味淡，因为打过药剂后的枇杷，细胞分裂生长发育会因激素产生不平衡，不同组织部位就会发展不平衡，激素会加快某一部位的生长，不建议购买。
5.看枇杷外形，香甜成熟的枇杷，味美甘甜的，一般都是圆圆的，上面较底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更丰富，而不能挑选椭圆形的，屁股有点长的枇杷，那种枇杷吃起来口感没有那么好，味道也不甜，比较淡。
6.看枇杷的软硬，挑选枇杷都不能挑选太硬的，因为太硬的枇杷都是不成熟的，吃起来味道比较酸。挑选枇杷，应该挑选软一些的，这样吃起来口感比较好，但是也要注意，不能挑选太软的，太软的枇杷很多都不新鲜了，水分都流失了。
7.建议挑中等大小的枇杷果实，口感会更好一些。果肉也多，太大的可能用了膨大剂，太小的说明同一棵树上果实结得比较多，营养会差一些。
8.尽量不要选择密封包装的枇杷，这样的枇杷一般不新鲜，不新鲜的枇杷的甜有点奇怪，俗称有点变味~
9.选择散装枇杷前，可以试尝一下，确定不是储存果！枇杷仁有*，不可食用。
与枇杷搭配影响吸收的食物有哪些？
1.白酒+枇杷：酒精容易使枇杷中的类胡萝卜素转变成促氧化物质，攻击正常细胞，不利于健康；
2.牛奶+枇杷：牛奶中的蛋白质与枇杷中的苹果酸结合会生成有机酸，如果有机酸达到一定的含量，牛奶就会变性沉淀；
3.小麦+枇杷：小麦健脾止痢、益肾敛汗、除热止渴，但与枇杷同食易生痰。
与枇杷搭配促进吸收的食物。
1.石榴+枇杷：二者都含有苹果酸与柠檬酸，有助于增进食欲，帮助消化，增加体能和耐力；
2.蜂蜜+枇杷：枇杷中的有效物质可预防流感病*，若配以有化痰止咳、疏肝理气等功效的蜂蜜，可润喉止咳，主治伤风感冒；
3.人参+枇杷：枇杷对肺病和胃病有很好的疗效，若有人参、生姜、丁香等配合食用，可辅助治疗反胃、呕逆之症。
最后提醒，
多食枇杷易胎甲球湿生痰，继发痰热，所以不可食用过量；脾虚泄泻者忌食。枇杷含糖量高，糖尿病患者要忌食枇杷。
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