人活着为了什么，有人说，为了吃饭。饭是要吃的，烟雨蒙蒙的星期一，吃大餐？吃泡面？点外卖？不想吃泡面，不想吃外卖，当然也不想太花费和折腾。不要！来点简单又不敷衍的吧，希望黑胡椒鸡肉意面能成为您餐桌上的新伙伴。
食谱名称：黑胡椒鸡肉意面。
原料：柠檬半个，鸡肉g，香菇几颗，pastag（披萨酱），半截*瓜，几个小圣女果，盐、黑胡椒等辅料随意。
营养价值：蛋白质丰富、维生素又丰富、氨基酸也丰富。
费用：柠檬花费2块钱，鸡肉花费5块钱，香菇5块钱，一共就12块钱。
具体操作步骤：
1.鸡肉洗干净，切成鸡肉丁；香菇放一碗水里泡发；*瓜洗干净切丝、小圣女果切块，都放盘里备用。
2.提前切半个柠檬，把柠檬汁挤到鸡肉丁上，再撒入盐和黑胡椒，一起腌制鸡肉丁；
3.中火热锅，放两勺油，鸡丁滑散至六成熟，盛出放入盘子里面备用；
4.另起一口锅，烧开水，加入三勺盐，一勺油，放入意面；待水煮开了，再熟几分钟，捞出沥干，放到盘子备用；
5.之前滑鸡丁的锅重新开中火，放入披萨酱，放入香菇炒一分钟，放入鸡丁，加入少许生抽，炒两分钟，放入意面，炒匀出锅装盘。
6.摆上一些*瓜丝、切开的小圣女果，再撒点葱花，撒点黑胡椒碎，开吃吧。
注意事项：
1.鸡肉可以用鸡腿肉可以用鸡胸肉，随意，鸡胸肉腌制的话，加点淀粉可以嫩一点，这个操作之前很多文章都有说过的。
2.意面煮的时间长短不一，短的三五分钟，长的十分钟以上，请参考包装说明，加盐煮是必要的。
3.有条件可以用橄榄油。披萨酱是我之前做好的，这个用处挺多，做法有空会发出来，如果懒得做，用西红柿和洋葱丁炒软了就行（如果没有披萨酱，有蘑菇酱也是可以的）。
4.只要忙得过来，煮面炒菜可以同时操作。我这个是三人份，一个人吃的话，请适量取材。
5.鸡丁做好了保鲜袋分装冷冻，想吃煮好面炒一下，很方便。
这一意盘面，是很西式的，但是配料却很中式的，就是一盘中西结合的美食。有肉有蔬菜，营养很均衡。吃的时候，可以用叉子也可以用筷子，绝对是“简单又不敷衍”。
