昨天芽妈买了一袋圣女果回去,洗干净准备给芽芽吃的时候,芽爸嘟囔了一句“圣女果不是转基因水果吗?吃了不好吧?”
关于这样的话,芽妈的耳朵都听起茧子了。奈何关于水果的“传闻”太多了,是时候跟大家好好掰扯掰扯了。
一、宝宝空腹吃水果会伤胃?
关于空腹能不能吃东西,似乎不少人都很在意这件事儿。
比如,早晨能不能空腹吃香蕉,生病了能不能空腹吃药,空腹能不能喝豆浆……
问题来了,咱们很多时候都处于空腹的状态,总要吃东西才能“不空腹”吧?既然如此,空腹当然是可以吃东西的啊。
那凭什么吃水果就会伤胃呢?
很多人可能觉得水果里的酸性物质比较多,容易刺激胃酸,理所当然地觉得伤胃。
实际上水果中的有机酸PH值一般在3~5之间,而人体内胃酸的PH值低于2,所以水果里的有机酸并不会刺激宝宝的肠胃,反而会有缓冲剂的效果。
所以,别再担心给宝宝空腹吃水果会伤胃了,只要宝宝本身的肠胃没有问题,空腹是不会有太大影响的。
二、水果切掉腐烂部分还能吃?
这也是个老生常谈的问题了,芽妈在之前的文章里也专门谈过这个话题,具体可以参考这篇文章——水果坏了一部分,切掉后剩下的还能吃吗?
总的来说,水果一旦腐烂,哪怕只有一丁点,里面的微生物也会以肉眼看不见的速度迅速繁衍,产生大量的有害物质。
所以发现水果腐烂了,还是直接扔垃圾桶吧。
三、多吃水果可以少吃蔬菜?
作为一个曾经不爱吃蔬菜的人来说,芽妈还真想过多吃点水果就能不吃蔬菜了。
不过事实上水果和蔬菜虽然都提供维生素和矿物质,但两者有区别。
水果中含有的有机酸、碳水化合物比蔬菜高,其中的糖主要有果糖、蔗糖、葡糖糖,虽然好吃,但吃多了会影响宝宝的食欲。
而蔬菜中含有的膳食纤维、矿物质和植物化合物更丰富,含有的β-胡萝卜素、维生素C、叶酸、钙、镁含量会更高,可以烹调的种类也更多。
水果和蔬菜看似相似,其实各自有各自的优势,不能相互替代。
为了宝宝的营养均衡着想,两者都吃才更好哦。
四、果汁比水果更有营养?
这个问题就如同“汤比肉有营养”一样不科学,而果汁跟水果的营养比起来更是不值一提。
美国儿科学会指出,果汁对1岁以下的孩子没有任何价值。
水果被榨成汁后,本身含有的纤维素遭到破坏,留下的大部分是游离糖,不仅不利于宝宝对维生素等营养的摄入,还会增加肥胖和龋齿的风险。
所以吃水果还是直接吃更好,小一点的宝宝可以喂水果泥,但尽量不要榨成汁。
五、圣女果是转基因会致癌
圣女果也就是咱们俗称的小番茄,小巧可爱,的确比普通番茄看上去有食欲多了。
不过,咱们也不能因为它长得可爱,就说人家是转基因食品呀。
圣女果是番茄的一个品种,是人们通过常规杂交后培育出的一种口感很好的水果,并不存在所谓的致癌风险。
咱们平时吃的大米,还都是杂交水稻呢。
所以,圣女果那么好吃又营养,还不快给宝宝吃起来?
其实,很多关于水果的传闻只是表面上看起来有道理,仔细一想就不是那么一回事儿了。
妈妈们要学会科学地看待这些传闻,让宝宝吃上新鲜、健康的水果!
六、催熟水果会让宝宝性早熟?
一听到催熟,不少妈妈就会觉得恐慌,这水果都催熟了,宝宝吃了岂不是也会性早熟?
问题是,作用于水果身上的催熟剂怎么能对人体产生作用呢?
用于水果催熟的物质叫乙烯,是一种植物激素,对人体是没用的。
要是真的有用,那估计满大街的人都“熟了”。
另外,乙烯可溶于水,只要不是直接从树上摘下来,连皮带核地吃下去,宝宝压根儿没机会接触到乙烯。
七、吃水果也分时间段?
经常听到有人说,水果早上是金,中午是银,晚上是铜。
这个说法令人迷惑,好比我早上放在钱包里的钱,到了晚上就会变成废纸吗?
水果的本质是不会变的,更不存在不同时间段营养成分就差之千里的情况。
吃进肠胃的东西,都会一律消化成小分子,再进行吸收。所以什么时间段吃水果最好是没有科学依据的。
八、打蜡的水果不能吃?
最常见的打蜡水果就是苹果了,妈妈们会觉得打了蜡,水果就不天然了,其实这是一种误解。
打蜡是水果采摘后的一种保鲜方法,能让水果保存更长时间。并且打的蜡都是食用级的果蜡,来源天然,并不会危害到宝宝的健康。
不过,的确也有黑心商贩会用工业蜡代替,妈妈们要注意分辨,如果用纸巾擦拭水果表面发现掉色的话,就不要买了。
如果实在不放心,可以好好清洗一遍水果,或者削皮再给宝宝吃。