白癜风可不可以根治 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/190522/7157873.html常常下厨房的妈妈们都知道，家里的双燃气灶，左边煮汤，右边炒菜，双管齐下，可以节约不少时间。尤其是春节期间，一大家子的年夜饭，都靠这两个燃气灶了！不过，最近网络上流传着“双燃气灶左边不能炒菜”的说法，究竟是怎么一回事？
大致有以下三个原因：
一、火力不同
双煤气灶左边的火力小且聚集，适合煲汤或闷炖食物，如莲藕汤、排骨汤和炖猪脚等，我们就可以用左边的燃气灶来小火慢炖。
而右边的煤气灶，火力会稍微大一些且分散，能让锅整体大面积受热，适合短时间快炒的菜。
火力不同这点在双煤气灶的铭牌上有标明，所以我们可以根据火力的不同，选择更适合的烹饪方式。
但这并不绝对。有些燃气灶两边火力是一样大的，主要还得看双煤气灶上铭牌的标注。
如果你家的灶具标注火力是一样大，但出现一边火力大、另一边火力小的情况，那说明你该打扫卫生了！
燃气灶在烧煮食物时，汤汁溢出或流入出火孔内，将火孔堵塞，也会导致火焰变小。
如果一边火特别大，另一边火特别的小，要检查燃气灶的气阀。
二、防止烫伤
炒菜的动作比较大，如果用左边炒菜右边煲汤的话，那么炒菜的过程中可能会因幅度碰到汤锅而烫伤，因为大部分人都是习惯用右手拿锅铲翻炒。如果你是左撇子，那就另说了。
不过，煤气灶用左边还是右边炒菜，只是个人习惯问题，并不是说“双煤气灶的左边不能炒菜”！
三、避免油污弄脏衣服
网传“双煤气灶左边炒菜，同时右边也在煲汤，油烟味和煲汤的雾气会沾在衣服和头发上，而用煤气灶右边炒菜就不会？”这是真的吗？
事实上，炒菜的时候，我们都会将抽油烟机打开，炒菜产生的油烟自然能很快地被吸走，所以没有必要担心这个问题。
综上所述，双煤气灶用哪边炒菜哪边煲汤，根据个人习惯使用就行，没有说一定要用右边炒菜，左边煲汤。
厨房的其他安全问题
厨房最大的安全隐患有四个，除了燃气灶的使用外，还有下面三个。1.抽油烟机尤其要注意抽油烟机的清洗问题。附着在抽油烟机上的油渍，经过常年的累积，在炒菜的过程中，是有可能滴落在锅内或是燃气灶上。若是锅从灶台上端起，燃气灶还没关，滴落的油渍是有可能引起火灾。2.微波炉微波炉热菜虽然方便，但有很多东西是不能放进微波炉里加热的。例如：金属制品（锡纸）、纸袋子、塑料袋、鸡蛋、水果（葡萄、蓝莓、圣女果）等，都有可能引起微波炉爆炸。3.厨房用电不定期检查厨房内的燃气管道、以及小型家电的电源线也十分重要。如果发现老化或是破损，一定要及时更换。另外，如果是多个烹调电器一起使用，一定要注意它们是否超负载运作，以免发生危险。快要过年了，请正确地使用自家的燃气灶，千万别因一时的疏忽，造成了全家的悲剧！趁着年底大扫除，喊上儿子女儿，一起把厨房里里外外都检查一遍，并好好清洁干净，这样做出来的年夜饭才安全又美味，全家其乐融融！来源：高质量生活家声明：以上图文，除标明来源外，均来自网络公开渠道，不能识别其来源，如有版权争议，请联系公号方。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
