北京治白癜风医院 http://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html昨晚央视的晚会，
你有没有搬好小板凳，
坐在电视机前认真观看呀...
在揭露食物相克、季节性等谣言之后
晚会现场还打破了一个有关“蛋*”的谣言
是为了告诉大家
蛋*，可以放心吃，不要扔！
但对于不爱吃蛋*的人来说
多年来的借口没了...
怕胆固醇高只吃蛋清不吃蛋*？
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蛋*很委屈！
中国农业大学食品科学与营养工程学院教授沈群：蛋*中确实含有较多的胆固醇，但是人体中的胆固醇大部分来源于人体自身的合成，只有小部分来源于食物。而且在摄入胆固醇的时候，人体自身有一个调控，当体内胆固醇高时，吸收率就会下降。
所以，不是你吃多少蛋*，身体里就会增加多少胆固醇。蛋*中不仅有胆固醇，还有卵磷脂，卵磷脂可以有效地阻止胆固醇和脂肪在血管壁上的沉积。
所以，吃鸡蛋时，可以放心地吃蛋*，不用扔掉了。（可是像小编这样的人，是真的不爱吃啊...）
除了本次登台正名的“蛋*”
这些年，“背锅”的好食物还有不少！
圣女果个头这么小，一定是转基因
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太天真
西红柿，也就是番茄，原产于南美洲，天然品种本来就是小个头。
但人类是个喜欢追求「大」的种族，所以西红柿育种的重点就放在了让它biggerandbigger（比大更大）上。我们常吃的大西红柿，其实才是后来经过不断杂交培育出的新品种。
大西红柿吃得多了，吃货们发现了一个问题：大的没有小的好吃（中看不中用）！于是科学家又把目光放回了老祖宗身上，推出了圣女果、千禧果等小个头的品种。
真相就是，圣女果才是最原始的番茄品种，放心吃吧。
吃土豆导致肥胖
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这锅不背
很多人都把土豆当成容易发胖的食物，对它“望而却步”。
事实上，土豆是蔬菜中热量最高的一种，因为其中含有淀粉。但是，它的含水量高达76％以上，真正的淀粉含量不到20％，其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”，所以用它来代替主食具有减肥效果。
但如果土豆吃不对，确实容易导致发胖，一是烹调不当，把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片等，其中吸收了大量油脂，从而导致发胖，二是因为人们没有用土豆来代替主食，而是把它当成菜肴。土豆中所含的热量比主食少，却比一般蔬菜多。
所以，如果把土豆当菜，便应适当地减少主食的数量，以免增加肥胖风险。
水果干没有营养
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≠营养“干”
说到水果干，有人认为它没啥营养，有人认为它含有太多添加剂，并不健康。
其实，真正的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品，制作过程既不加糖，也不加盐，没有任何香精、色素等参与。这个干燥过程，会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质，膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。
因此，葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干，可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维，尤其适合夏季汗多时食用。需要注意的是，购买时，仔细阅读包装上的标签，选择非油炸，且没有额外添加盐或糖的天然水果干。
喝全脂牛奶易长胖
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不发胖，更健康！
很多人担心全脂牛奶喝了易长胖，为了减肥会选择饮用低脂奶。
真相是，牛奶的脂肪含量并不高，脂肪含量仅为3%，而低脂奶或半脱脂奶含脂肪1.0%～1.5%，全脱脂奶含脂肪0.5%。按每天喝一袋克(毫升)的牛奶计算，把全脂奶粉换成脱脂奶粉，不过能剩下不到7克脂肪。
更重要的是，全脂牛奶保留的营养成分最自然最完整，也是最难造假的。
可见，喝牛奶省的脂肪并不明显，不会单纯因为喝全脂牛奶而变胖。还不如你少吃几块饼干、做菜少放点油呢。
图文内容来自网络
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