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ldquo童年的味道rdquo是 [复制链接]

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在当下每位成年人的记忆中,童年的一切都和现在不同,那时候水很清、天很蓝、空气很干净。

那时的庄稼地用的都是天然“肥料”,农民很少用农药,也不懂得使用各种激素来催熟、催大,西红柿的口味也和农民一样纯正、淳朴、自然。

然而,当人们慢慢长大,农作物的产量大幅提高,西红柿也变了,变得更好看,产量更高,更耐储存,但是那种酸酸甜甜的口味却一去不复返……

大家都在找寻童年的味道。“童年的味道”是什么味道?

这个番茄或许能让我们找到童年的味觉记忆,它就是“沃小番”。“沃小番”的品尝者这样说——

“很多年没吃到这种口味的西红柿了!酸酸甜甜,口味纯正,带着大自然的甘甜和清香!这就是童年的味道!”

“这口味,让我想起小时候在菜地里吃现摘西红柿的感觉!有点酸,还有点甜,但纯正爽口,自然正宗,这才是真正的西红柿!”

沃小番多彩小番茄

为什么“沃小番”能让消费者吃出“童年的味道”?

01从源头开始找原因据了解,之所以“西红柿没有以前的味道了”,是由于在现代育种过程中过于注重产量、外观等商品品质,导致了控制风味品质的部分基因位点丢失,造成13种风味物质含量在现代番茄品种中显著降低,最终使得番茄口感下降。针对这点,“沃小番”的品牌创始人吴景春专门聘请了东北农业大学素有“番茄之父”之称的李景富教授做顾问,并与国内外十多家科研院所合作,邀请营养专家一遍遍品尝鉴定,反复优选,甚至把生产基地的土壤送往日本进行专业检测并精心改良,一遍一遍地优选,选出“沃小番”。最终让“沃小番”成为独特的高营养“功能性食品”,维生素、氨基酸含量是普通番茄的2.8倍,富含谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质,可促进人体生长发育。02做番茄种子专家

“品种创新是企业不断进步并适应市场的保证。”沃小番的创始人吴景春曾说过这样一句话。

在今年5月,亚果会记者采访吴总时,他告诉笔者,为了保证品质,沃小番在研究上花费非常大的功夫,每年公司会拿出10%的利润做研发,严格做到优选优育,在品种上做更多的沃小番家族系列。

其集团沃尔富斯有数十个生产基地,数百个番茄品种,沃小番都是经过反复对比、筛选,精挑细选选出来的。能够成为沃小番家族的,一定是精品中的精品。

“过去十几年来我们一直都在做番茄品种的研究,每年的新品种有三百多个,目前在全国市场上走销的就有多个品种,每年推广面积达到20万亩,这为沃小番产业基地打下了坚实的基础。”

目前,沃尔富斯的番茄产品体系越来越完备,已陆续推出维也纳,维也纳二号,夏威夷5号,奥利地二号,大粉果,博粉九号,冬盈,粉贝玲,粉贝玲,粉贝儿,粉贝儿二号,迪丽斯3号,露地粉王,红双盈,*贝贝,千粉,金罗曼,红贝利,红贝利,粉贝儿31号等三百多个品种,大多已成为目前许多番茄种植地区的主栽品种。

“沃小番”家族系列产品体系也越发庞大,此前在第十二届iFresh亚洲果蔬产业博览会上展示的20余款沃小番系列产品广受采购商欢迎。

“沃小番”参加第12届亚果会现场图

03严格标准化生产为了确保消费者买的放心,吃的安心,吴景春还在番茄生产中引入领先的可追溯系统,从育种到市场,从田间到餐桌,不管是日常管理还是采摘运输,所有的环节都可以“回放”。

“沃小番”严格落实国家相关规定,按照《无公害产品安全要求》、《绿色食品产地环境技术条件》等法规和国家标准的要求,从基地建设、土壤改良、日常管理、采摘储运等各环节入手,确保产品的绿色、有机、无公害,在生产过程绝对禁止使用人工合成的农药、化肥、色素等化学物质,保证了产品的纯天然、高品味、高质量,并获得国家绿色食品认证。

沃小番涵盖了种子研发、生产、加工、流通、消费、品牌推广等多个环节的产业链系统,从选种、育苗、定植、灌溉、施肥、去病虫害到采摘,各环节统一管理,严格把控质量。

正是这种独一无二的生产管理体系,成就了沃小番的顶级品质。

04打造“沃小番”高品质番茄品牌

中国已经成为全球最重要的番茄制品生产国和出口国,在鲜食番茄领域,中国市场则是全球市场容量、产量、销量均最大的市场。与之对比,国内番茄产业品牌化的发展却颇为弱势。而“沃小番”对标的是日本进口番茄品牌,它代表国内高端水果番茄,极大弥补了品牌的缺位。

山东夏之秋果蔬有限公司推出的“沃小番”小番茄,不仅快速占领了国内高端水果市场,还远销波兰、哈萨克斯坦,当之无愧成为番茄行业的标杆品牌。“从育种到播种、管理、采摘全部采用现代高新技术,严格按照有机、绿色、无公害的标准统筹运行,满足了人们对高品质水果番茄的消费需求,互联网+的销售方式让产品能够迅送达各地消费者,在全国范围内得到了消费者的认可。”沃小番的品牌创始人吴景春介绍。05品牌背后——创始人多年沉淀之举

成功从来没有偶然,“沃小番”也是如此,在“沃小番”的背后,站着国内知名农业科技集团沃尔富斯集团和集团董事长吴景春。

在中国的番茄产业,吴景春是一个无法回避的标志性人物,十多年前,他一手把“千禧小番茄”、“圣女红果”等经典品种推向全国,带动产生经济社会效益数千亿元,年,他创建了济南沃尔富斯农业科技有限公司,专注蕃茄良种的选育和推广,在功成名就的同时,他开始深刻反思中国蕃茄产业现状。

在沃尔富斯10周年(6年)庆典的时候,源于打造一个番茄全产业链的想法,沃小番诞生了。

吴景春也是从那时开始了他的计划——把沃小番打造成中国最高端的小番茄品牌(圣女果是1.0版,千禧果是2.0版,沃小番是3.0版)。通过成立济南市景春农业研究院,联动整合行业专家,并且通过全国布局,研发筛选高品质品种,来保障沃小番的供应。

时至今日,沃小番已经成为了高品质番茄的领导者,吴景春也在坚持他的“格言”,一辈子就做一件事,只做番茄。如今,从年到现在,历经13年,吴景春的番茄事业也早已从一家以农业为主的企业,发展到今天从种子研发,到餐桌的全产业链企业。

沃小番——高品质番茄领导者

济南沃尔富斯农业科技有限公司

山东夏之秋果蔬有限公司

山东沃尔富斯信息技术有限公司

济南市景春农业研究院

沃尔富斯商学院

沃尔富斯餐饮连锁机构

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