绿色蔬菜 [复制链接]

1，西兰花（西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其他蔬菜，名列第一），功效：

抗癌、降血糖、增强肝脏的解*功能、提高免疫力。

做法：水煮，凉调最佳，有利于保存营养。

2，生菜，功效：消除多余脂肪、提神镇痛、消除胆固醇、抑制癌细胞。

做法：凉调，清炒。

3，紫甘蓝，功效：养胃润肠、排*护肝、预防心脑血管疾病和中风、延缓衰老。

做法：生食、凉调。

4，*瓜，功效：清口气，益肾脏、排*防便秘，预防糖尿病，降脂稳压。

做法：凉调，清炒。

5，圣女果，功效：健胃消食、清热解*、补血养血、延缓衰老。

做法：洗净即可食用。

6，胡萝卜，功效：提高机体防癌抗癌能力、抗疾病能力，抗氧化，延缓衰老。

做法：生食、炖汤、清炒。

7，香菇，功效：抗血栓、预防佝偻病及贫血、健胃保肝、增强免疫力。

做法：煮、炖汤、清炒。