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本期推送：

圣女果

清洗

将圣女果放在盆里，倒入一些面粉，再放入一些盐，加入可以盖过圣女果的水，用手在水里搅几下，浸泡5分钟后，用清水冲洗几次即可。

存储

圣女果在2～4℃之间冷藏比较好，10天之内可保持新鲜和营养。温度太低，圣女果会失去鲜味，并且很快因冻伤而腐烂。

营养

圣女果是高营养蔬果，含多种维生素及胡箩卜素。圣女果与其他番茄—样，既可生食也可熟食。通常生吃的营养价值会更高。

功效

促进生长发育——圣女果可以促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，所以，小孩子可以把圣女果当做主要水果之一来吃，那样能增长身体发育。

美容养颜——圣女果可以增加人体的抵抗能力，延缓人的衰老、减少皱纹的产生，是女生天然的美容水果。

生津止渴、健胃消食——圣女果味道酸酸甜甜，在炎热的夏天，食欲减退，常吃些圣女果可解暑热，增进食欲，帮助消化，维护胃液的正常分泌。

清热解*——对热性病口渴、过食油腻所致的消化不良、中暑、胃热口苦、虚火上炎等病症有较好的治疗效果。

禁忌

1、圣女果忌与石榴同食。

2、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。

3、圣女果性微寒，气虚体质，阳虚体质，阴虚体质人群不宜食用。

4、同番茄一样，不宜空腹食用，因为番茄果实中含大量果胶和木棉酚等成分，易与胃酸形成不溶性块状物，引起胃扩张和剧痛。

5、不宜吃未成熟的青圣女果。因为青色的圣女果含有大量的有*番茄碱，食用后会出现恶心、呕吐、全身泛力等中*症状。而成熟呈红色后，番茄碱的含量就大为减少至消失。