周一
早点：大口猫卡通肉末饭，豌豆牛肉粥
午餐：红萝卜米饭，白萝卜泥小绵羊，绿豆汤
加餐：铜锣烧，自制番茄酱
晚餐：鲜蔬肥牛饭，红枣玉米羹
周二
早点：全麦馒头，紫菜豆腐羹
午餐：牛肉煎饼，泰式鱿鱼，鲜味海带汤
加餐：营养燕麦饼干，南瓜玉米沙拉
晚餐：鲜蔬肥牛饭，豌豆牛肉粥
周三
早点：小兔鸡蛋土豆饼，红糖红枣黑米粥
午餐：香葱蛋饼，姜汁豇豆角，三鲜冬瓜汤
加餐：西芹丝拌腰果碎，香蕉小人儿造型拼盘
晚餐：糯米小丸子，虫草花龙骨汤
周四
早点：小鸟面条，海带木耳排骨汤
午餐：三丝炒面，西兰花圣诞树，鲜美草菇竹笙汤
加餐：瓜子草莓酱三明治，香蕉小人儿造型拼盘
晚餐：开胃拌*瓜，鸡蓉玉米粥
周五
早点：黑椒牛柳意面，木耳燕麦粥
午餐：鸡蛋三明治，蟹味菇通心粉汤，香菇冬瓜汤
加餐：双豆雪之灵，排*蔬果汁
晚餐：百合素小炒，香菇牛骨萝卜汤
周六
早点：趣味南瓜双色花卷，鲜味海带汤
午餐：牛油果三明治，*金咖喱什锦豆，紫菜豆腐羹
加餐：香蕉番石榴果汁，芦笋白酪沙拉
晚餐：牛肉酱饭，冬瓜玉米肉丸汤
推荐菜品做法：
一：红萝卜米饭
营养分析
胡萝卜有很好的健脾消食作用，用于人体营养不良，肠胃不适，另外胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫功能。所以人体适量吃胡萝卜泥，有个好胃口同时，还可以增强机体的免疫力。
用料
胡萝卜一根、新鲜米饭一小碗、盐适量、香油适量
做法
步骤1：胡萝卜洗净，去皮，切片。
步骤2：放锅上码匀，开始蒸，蒸到能用筷子穿透即可。
步骤3：把胡萝卜片取出来盛碗中，用勺子捣成胡萝卜泥，放入适量盐和香油调味，搅拌均匀。
步骤4：盛一碗新鲜的米饭备用。
步骤5：把搅拌均匀的胡萝卜泥倒米饭上。
二：紫菜豆腐羹
营养分析
豆腐中含有丰富的蛋白质、维生素B1、维生素B2，容易被人体吸收，且有增强抵抗力的作用。
用料
嫩豆腐1块、紫菜50克、葱花10克、高汤毫升、盐1/4茶匙
做法
步骤1：豆腐洗干净后，切成小方块。
步骤2：紫菜撕碎备用。
步骤3：汤锅中加入高汤煮开。
步骤4：放入豆腐。
步骤5：放入紫菜，将紫菜用筷子散开。
步骤6：最后加入盐调味即可。
三：牛肉煎饼
营养分析
牛肉可帮助孩子增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，补充身体能量。
做法
步骤1：先将香菇泡发，剁碎。
步骤2：牛肉剁碎，胡萝卜刨成细丝。
步骤3：将香菇碎、牛肉碎和胡萝卜丝混合。
步骤4：加剁碎的葱花，鸡蛋，盐，糖拌匀。
步骤5：分次加入面粉，加到可以成团就可以了。取拌好的馅，揉成团再按扁。
步骤6：锅中加少许油，将馅饼入锅煎。
步骤7：等一面煎定型后再翻面，小火煎至两面金*即可。
四：泰式鱿鱼
营养分析
鱿鱼含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，对预防和缓解贫血有一定的功效。
用料
鱿鱼克、彩椒半个、圣女果5个、柠檬半个、番茄甜辣酱1汤匙、鱼露2茶匙
做法
步骤1：鱿鱼放入水中浸泡并清洗，可在水中加入几滴白醋，可帮助去腥。
步骤2：在鱿鱼表面打花刀，然后改刀成块，锅中水烧开后，将鱿鱼下锅，汆烫20秒即可捞出。
步骤3：取半个柠檬，将柠檬汁挤到一碗中，然后加入鱼露和番茄甜辣酱搅拌均匀。
步骤4：将彩椒洗干净，去蒂去籽，切成菱形片状，圣女果洗干净后对半切。
步骤5：热油锅，放入彩椒片和圣女果翻炒一下。
步骤6：然后倒入调好的鱼露酸辣酱，翻炒均匀。
步骤7：彩椒断生后，放入鱿鱼再翻炒均匀即可出锅。
步骤8：装盘即可。
五：小兔鸡蛋土豆饼
营养分析
此道菜品中的土豆和鸡蛋都富含多种维生素及微量元素等营养物质，有助于人体健康发育。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。
用料
土豆、鸡蛋1个、小麦面粉2汤匙、食盐适量、胡椒粉适量、芝麻适量、小葱适量
做法
步骤1：土豆切细丝，剁成小碎段，放入碗里。
步骤2：加鸡蛋、面粉、葱花、芝麻、少许盐和胡椒粉搅拌均匀。
步骤3：平底锅内放油，油五成热时，把搅好的糊糊用匙舀入锅里，摊平成饼状。煎*一面以后，翻面煎另一面，两面都煎*即熟时出锅。
步骤4：用模具压出兔子和胡萝卜的形状。
步骤5：喜欢番茄沙司的吃的时候可以挤点，随个人喜欢。
六：虫草花龙骨汤
营养分析
虫草花含有丰富的氨基酸，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。这道食材丰富的汤水不仅口味非常甜美，汤料也很好吃，大家喝汤同时可以吃汤料。
用料
虫草花10克、芡实20颗、枸杞30颗、干贝10颗、甜玉米1根、筒子骨克、盐1/2茶匙
做法
步骤1：筒子骨用清水洗干净，放入汤锅中，加入足量的清水，大火加热沸腾。
步骤2：然后捞起，撇去浮沫。
步骤3：甜玉米去须、剥皮，切成小块。
步骤4：将虫草花、芡实、枸杞子和干贝泡入清水。
步骤5：放入虫草花、芡实、枸杞子和干贝，换成小火煲1个小时。
步骤6：放入玉米，继续用小火煲1个半小时。
步骤7：食用前用盐调味即可。
七：小鸟面条
营养分析
这款面食中鹌鹑蛋含丰富的卵磷脂和脑磷脂，是高级神经活动不可缺少的营养，健脑益智。
用料
面条50克、鹌鹑蛋3个、生菜3片、胡萝卜1根、花生油1小匙、生抽1大匙、芝麻适量。
做法
步骤1：碗内铺上洗净的生菜叶子。
步骤2：将鹌鹑蛋煮熟。
步骤3：将面条煮熟。
步骤4：加入酱油、香油拌匀。
步骤5：将胡萝卜切成薄的片，切出小菱角形状。鹌鹑蛋煮熟后剥壳，在顶部切个小口，将小菱角胡萝卜片夹在切开的小口上做小鸟的嘴巴，用黑芝麻做小鸟的眼睛。
步骤6：把拌好的面条摆放在生菜叶子上，中间留个小窝。
步骤7：将做好的小鸟放在面条中间的小窝上即可。
八：海带木耳排骨汤
营养分析
海带中富含钙、磷、铁、B族维生素等营养成分，对利尿消肿、润肠通便有一定的作用。黑木耳味道鲜美，可素可荤，营养价值高。
用料
排骨克、海带丝克、黑木耳（泡发）60克、姜10克、葱5克、盐1茶匙
做法
步骤1：将黑木耳洗干净，掰成小朵。
步骤2：将海带丝洗干净。
步骤3：姜去皮切片，葱洗干净切段。
步骤4：排骨斩块，洗干净之后放入沸水略微焯烫，然后捞出冲洗掉浮沫。
步骤5：锅中放入排骨、姜片、葱段，倒入适量的清水，大火煮开之后，用小火炖1个小时。
步骤6：然后放入海带丝和黑木耳，继续炖30分钟。
步骤7：调入盐，拌匀，即可将海带木耳排骨汤盛入碗中。
九：百合素小炒
营养分析
百合甘凉清润，主入肺心，能清肺润燥止咳，对缓解肺燥咳嗽、虚烦不安有一定的食疗功效。
用料
荷兰豆克、百合2头、*椒半个、盐1/2茶匙、白醋1/2茶匙
做法
步骤1：百合切掉两头，洗净后掰成小片备用。
步骤2：将百合片用清水稍微浸泡。
步骤3：荷兰豆撕去筋脉，洗干净后，切成长约3厘米的菱形片状。
步骤4：*椒洗干净后，去蒂去籽，切成长约3厘米的菱形片。
步骤5：锅中倒入适量清水，加入1/4茶匙的盐，放入荷兰豆焯烫到翠绿色捞出。
步骤6：放入凉水中过凉后，捞出沥干水分。
步骤7：热油锅，然后调成中火，放入荷兰豆、*椒，稍微翻炒。
步骤8：调入盐炒匀后，放入百合。
步骤9：滴入醋，翻炒两下之后即可出锅。
十：香菇牛骨萝卜汤
营养分析
牛骨汤是很好的营养食品，骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。另外，在煲骨头汤的时候，调入少量的醋，可以促进骨头中的钙和磷更有效的分解到汤水中，而且味道会更加鲜美。
用料
牛骨克、干香菇6朵、胡萝卜2根、老姜3片、香菜2根、盐少许
做法
步骤1：干香菇用温水浸泡5分钟之后，去掉蒂，洗干净。
步骤2：胡萝卜去皮洗干净后，切成块备用。
步骤3：将牛骨斩成约5厘米长的块，洗干净放入汤锅中，一次性倒入足量的清水没过食材，大火加热后，撇去浮沫。
步骤4：放入香菇和姜片，盖上锅盖用中火煲2个小时。
步骤5：然后放入胡萝卜块，继续炖15分钟。
步骤6：调入盐，食用前，撒入香菜即可。
幼儿园食谱
