茄子花式健身餐
三分练，七分吃，一说起健身餐
好像第一时间浮现在脑海里
都是沙拉、三明治、牛油果等等
逼格满满、高颜值
网红气息十足的西式健身餐
但其实我们中国很多烟火气十足的食物
一样可以满足你的健身需求
本期鸭梨要推荐的就是
蔬菜家族里知名度比较低的茄子
一波花式茄子健身餐来袭
蒜香烤茄子
食材：
茄子、葱蒜、橄榄油、红辣椒、孜然粉、盐等
做法：
1.准备一块茄子洗干净对半切开、蒜头切末、葱切粒、红辣椒切碎备用；
2.然后将茄子与橄榄油、黑胡椒、食盐、孜然粉一起搅拌均匀；
3.烤箱预热至摄氏度，将茄子切半，放上烤盘，放入烤箱烤10-15分钟；
4.然后取出茄子，用刀划几道，铺上蒜末，再烤10-15分钟至表面金黄色取出，按口味洒上葱花即可。
论好吃怎么能少了烤茄子，少油少盐的自制烤茄子，低脂更健康。
奶酪烤茄子
食材：
茄子、西红柿、奶酪碎、香菜、橄榄油、黑胡椒、盐等
做法：
1.将茄子及圣女果切片，香菜切碎备用；
2.茄子铺上烤盘，洒上盐、黑胡椒及橄榄油；
3.在茄子上摆上圣女果片及芝士碎，预热烤箱至摄氏度，将茄子放入烤箱烤20分钟或至表面金黄色，取出撒上香菜碎即可。是不是超简单，重要的是颜值也很高哦！
日式凉拌茄子
食材：
茄子、盐、白醋、酱油、生抽、辣椒油、葱花等
做法：
1.准备一块茄子洗净后切小块，用盐腌5分钟；
2.煮开一锅水，加入白醋，加入茄子煮5分钟，放入冷水浸至冷却，沥干装盘；
3.将酱油、水及砂糖、辣椒油拌匀，淋在茄子上，洒上葱花即可。炎热的夏天一道清爽低卡的凉拌茄子当然是必须的啦！
人间烟火气，最抚路人心
那些烟火气十足的食物
恰恰有时候不仅能满足我们的健身需求
还可能带给我们更多的温暖、力量
所以不要小看任何一种简单的食物
搭配好了一样可以是能量满满的健身餐
