圣女果

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预防肥胖,早中晚餐怎么吃,进食顺序该如何 [复制链接]

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为了预防肥胖,食物选择的时候把握以下原则:

高蛋白质低脂肪、高膳食纤维低碳水化物、低盐低糖的食物。

1、高蛋白质低脂肪类的食物有哪些?

鸡蛋、纯牛奶、瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉;鸡胸肉、鸭胸肉、鹅肉;鱼类、虾肉、贝类、鲍鱼等;豆干、豆腐、腐竹等豆制品;2、高膳食纤维低碳水化合物的有哪些?

各类叶子菜类(菠菜、菜心、娃娃菜、芹菜等);各类菌藻类(木耳、海带、平菇、金针菇、茶树菇等等);各类低糖水果(如火龙果、苹果、橙子、圣女果等);薯类(淮山、马铃薯、番薯、芋头等);粗杂粮(杂豆类杂粮类:红豆、花豆、赤小豆、薏苡仁、荞麦、糙米、黎麦、燕麦、小米等)3、选择有较好咀嚼性的食物

如:全果代替果汁饮料;鼓励吃全果,每日一个拳头大小的水果,水果热量也不低,不宜大量食用;如:玉米棒代替玉米糊;鼓励用粗杂粮代替白米饭白米粥;如:干饭代替粥类糊类;鼓励用干饭代替粘稠的糊类粥类;杂粮优于精白米面制品;干的优于湿的(粘稠的)如:杂粮饭优于杂粮粥,在杂粮粥和白米饭对比,优选杂粮粥(无糖);白米饭优于白米粥。4、小心隐形热量:

避免选择用面粉包裹后再油炸的食物;避免选择加了糖或者淀粉勾芡的食物;避免先经过一轮油炸再回焖的食物;5、早餐怎么吃?

一个鸡蛋加一瓶纯牛奶,再加半碗无糖杂粮粥/半根玉米/半个番薯。

6、午餐怎么吃?

清淡的肉类+蔬菜类+薯类(马铃薯、淮山等)代替米饭当主食吃。

7、晚餐怎么吃?

清淡的肉类+蔬菜类,晚餐尽量不吃主食。

8、加餐零食怎么吃?

宜选用:低糖水果;低糖酸奶;非油炸非盐焗型坚果;原味瓜子仁、原味牛肉干、原味即食黑豆粒等.........不宜食用:饼干曲奇、果干蜜饯、薯片锅巴、麻花油饼、糖果年糕........9、进食顺序:

先吃耐咀嚼,低热量,高膳食纤维的食物,后吃高脂肪高糖分的食物;

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