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我家孩子一周的早餐,七天不重样,营养健康 [复制链接]

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萧萧梧叶送寒声,江上秋风动客情。秋,如期而至,而随着秋风乍寒,早起上学的孩子,就得注意不要着凉了。

在同样的环境下,身体素质好的孩子,免疫力总会更强。营养专家说,结构合理且营养健康的饮食,是影响免疫力的重要因素。

所以在孩子的饮食上,我从不敢马虎,每天都认真为她安排三餐。而其中的早餐,相对比较费神,一则是早上的时间紧张;二,则是因为起床费劲。

但每天清晨叫醒我起床的,从来不是闹铃,而是责任。

周一:胡萝卜酱肉包,秋葵蒸蛋,圣女果,山竹,汤圆

甜食能让心情好哦!所以新的一周的开始,我给女儿煮了一碗汤圆,果然,吃完汤圆后,女儿的小嘴儿抹了蜜,送她上学的一路上,都是甜言蜜语。

包子是头天晚上临睡前蒸好的胡萝卜酱肉包,次日清晨起来上锅蒸一下就可以了;

在蒸包子的同时,小碗中打入两只鸡蛋,放胡椒粉、食盐,以及少许的清水搅拌均匀,上面摆两根切片的秋葵一起蒸。

我女儿不喜欢吃滑嫩的蒸鸡蛋,所以我放的清水很少,蒸出来的颜值也差点儿,但做饭这件事儿,本来就没有一个固定的衡量标准,喜欢适合才是最好的。

周二:黑芝麻面包,蒸鸡蛋,糯玉米,麦片,黄瓜,香蕉,牛奶

保留营养价值最好的鸡蛋吃法,是水煮蛋,但我女儿就是不爱吃水煮蛋,所以我只能退而求其次,给她去壳煮熟。

方法是,把鸡蛋直接磕入刷了一层油的小碗中,上锅蒸熟后,撒入少许胡椒粉和生抽即可。

黑芝麻面包,是用普通面粉,牛奶,鸡蛋,黄油,少许白糖,以及半碗黑芝麻烤出来的,喷香扑鼻。

面包切片夹香蕉吃,又香又甜别提多好吃了,另外再来点儿粗纤维的麦片、玉米,以及嫩嫩的小黄瓜,丰富又多样。

周三:蛋炒饭,秋葵,牛奶

头天我在煮午饭的时候,特意多放了一把米,准备用来给女儿第二天的早餐做蛋炒饭。

1、炒锅烧热,倒入食油烧至冒烟,把鸡蛋磕入,用铲子边炒边打碎;

2、鸡蛋炒好后,倒入切好的胡萝卜丁翻炒,至沁出迷人的胡萝卜素,调入适量的食盐和胡椒粉后,把剩米饭倒进来翻炒均匀即可。

搭配蛋炒饭的秋葵,洗干净放在沸水中焯一分钟捞出,滴点儿生抽就行了,简单快捷,还不失营养。

周四:面疙瘩,菱角,圣女果,柠檬水

头天夜里,北海下了一场雨,我六点钟起床的时候还在往下泼,虽然一场秋雨一场凉在北海这个城市这个季节不存在,但对秋雨还是要尊重一下的,所以今天的早餐就吃热热的面疙瘩。

1、炒鸡蛋,我们一家三口吃饭,我炒了三只鸡蛋;摘洗一小把韭菜,切断;荞麦粉加水和少许食盐,搅成稠一点儿的面糊。

2、锅中的水烧开后,把面糊一块块的全部拨入水中,继续再煮一分钟后,倒入炒好的鸡蛋和韭菜,调入适量食盐,再放一勺蚝油提鲜即可。

话说做面疙瘩,用小麦粉和玉米粉,或者小麦粉和全麦粉,小麦粉和黄豆粉混合的香,荞麦粉做的最不好吃。

周五:鸡腿香菇包,秋葵炒鸡蛋,蒸玉米,蒸胡萝卜,葡萄,麦片,酸奶

为了贯彻营养全面、结构合理的饮食,早餐的品种我会多准备一些,看起来似乎很复杂,但要做起来,真的很简单。

鸡腿香菇包的馅儿,是头天调好的,面也是头天临睡前和的,次日清晨起来,只需要包一包,蒸一蒸就好了;另外再多放一层笼屉,蒸点儿玉米和胡萝卜;

蒸包子的同时,随手做一个秋葵炒鸡蛋,洗一把葡萄,倒一杯酸奶和少许麦片,我也没觉得有多费事。

也或许,是我做习惯了。

周六:葱花卷,蒸南瓜,肘花,酸辣汤

难得在周六,一家人整整齐齐坐在一起吃早餐。

既然时间不紧张,我就慢悠悠的和了一团面,并在醒面的过程中,到楼下超市买了一根肘花。当然我知道,这种食品不健康,但有时候吧,就挠心挠肺的馋这一口,偶尔食之!

面团不需要醒发膨大,直接擀成圆饼,并撒上用葱花食盐和花椒粉食油调成的小料,卷成长条后,整形上锅蒸熟即可;

在蒸花卷的同时,多放一层笼屉蒸点儿南瓜。当然了,您也可以根据家里的储备蒸红薯,蒸玉米,蒸毛薯,蒸芋头等等。

蒸花卷需要十五分钟,在这个过程中,我用虫草花,金针菇,豆皮,黑木耳煮了一锅酸辣汤。

1、炒锅烧热,放油,油烧冒烟后放入虫草花和金针菇,转中火翻炒,至虫草花和金针菇中沁出金黄和乳白的汤汁;

2、接着放入焯过水、并切丝的豆皮和木耳,以及适量清水,大火煮开后,调入食盐,胡椒粉,一勺蚝油拌匀。

3、汤舀入碗中,按照自己的口味调入香醋、油泼辣子,香油和香菜,酸辣开胃的酸辣汤就做好了。

当然了,做饭不是一成不变的,其中的材料都可以根据您家中的储备、以及您口味爱好自由搭配,做法供您参考哦。

周日:牛肉面,黄瓜,胡萝卜,冬枣

总想在周日睡懒觉,但我的生物钟不允许,甚至比平常更早醒来,尽管这个周日调休一切正常。

今天早餐中的牛肉面,是头天煮的牛肉汤,剩下的一点儿,只需要下点儿面条就行了。因为汤剩的不多,三个人都紧巴着少喝点儿。

我今天给孩子准备的水果是冬枣,冬枣富含十九种氨基酸,各种维生素,以及钾、钠、铁、铜等丰富微量元素,现在正是上市的季节,脆脆甜甜水分足,特别好吃。

以上,就是我家孩子一周的早餐,顿顿都是家常最基本的食材,最简单的做法,而且每餐都有蛋白质、维生素以及脂肪等营养物质。孩子每天吃的好,身体棒。

所谓:我家孩子一周的早餐,七天不重样,营养健康,孩子身体棒

我家一周早餐就是这样,请您参考,希望对您有所帮助,看完记得

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