白癜风吃什么比较好 https://m.39.net/pf/a_6413270.html给宝宝制作辅食,马虎不得,一定要正确处理食材、蒸煮食材,别让营养流失过多,别让自己“瞎忙活”哦!
蔬菜类辅食制作小窍门:
1、蔬菜清洗以流水为主,不能长时间浸泡蔬菜,容易造成营养流失,尤其是小叶菜类蔬菜
2、蔬菜还是讲究现吃现切为好,不要为了图省事,一次性切了很多放起来,容易丢失营养
3、在制作蔬菜时,要注意顺序:先焯熟,再剁成菜泥;不要先切碎,再焯煮。
4、块茎类的蔬菜以蒸为主,尽量不要水煮,容易造成营养流失
水果类辅食制作小窍门:
1、水果清洗表面时,可以用面粉或生粉清洗表层,容易去除水果表面脏东西,特别是用体积小的,如葡萄、圣女果、蓝莓等
2、食用水果还是以常温吃为主,减少蒸煮,最大限度减少营养流失
3、制作果汁时使用电动榨汁机很容易造成大部分营养流失,所以推荐手动榨汁
肉类辅食制作小窍门:
1、肉类制作要选择新鲜的肉,冷冻肉在营养价值和口感上肯定大大降低
2、大部分肉类纤维比较粗,适合先制作成肉泥再给宝宝食用,但煮的时间过长容易造成营养流失,所以最好采用蒸的方法
3、切过肉类的砧板要和蔬果类砧板分开使用
米面主食类辅食制作小窍门:
1、淘米的次数不宜过多,浸泡的时间不宜过长,不然会造成大米中水溶性的维生素和无机盐的流失
2、不建议在蒸煮馒头或熬粥时放食用碱,容易造成营养流失
辅食制作,看似简单,其实要讲究的地方不会少,不能粗枝大意哦!另外,这些方法也同样适用于烹调大人的食物,非常实用哦!