中秋月饼感恩情
家人团圆享和谐——来自我市城区月饼市场调查的报道
“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜”。又到中秋月圆之际，我市月饼生产、销售的硝烟战火又起，市场上月饼品种繁多，使人眼花缭乱，作为普通的消费者，该如何选择选购月饼呢？而目前在我市加工生产、销售的月饼品种众多，达20多家，省外有广东、上海等地的月饼，省内有滕王阁、乔家珊等月饼，市内更有恒香、新金冠、金融海鲜城、千年福等月饼，散装月饼价格由8元/斤至40元/斤不等，月饼礼盒包装价也从20元/盒至300元/盒不等。 为了指导消费者喜庆吉祥过节，2007年9月17日至9月18日，市消费者协会组织工商、卫生、质监、物价等职能部门联合调查走访了部分进驻我市的生产厂家、经销商、商场、个体小作坊等，对月饼的外包装、价位、卫生条件、商品标签等进行了全面调查。调查认为，今年我市月饼市场秩序明显好于往年，城区市场月饼的外包装、月饼生产卫生条件等方面有一个新的改观，月饼市场规范程度也大大高于往年。 月饼市场价格整体稳定 让调查组满意的是，虽然原材料价格上涨，但今年月饼销售价格变动不大，除蛋*、伍仁等月饼价格有适当上调外，月饼价格整体变动不大。目前在市场上月饼售价在400元以上的极少，那种上千元的“天价”月饼看不到踪影，而价格实惠、包装又精美的月饼市场销售前景良好。 本市月饼生产企业崛起壮大 在我市有不少的月饼生产加工企业，尤其是私营企业的月饼生产加工点，今年在我市的月饼生产销售中占了重要席位，是我市私营企业做大做强的一道亮丽风景线。他们在生产和销售时还在月饼中注入了亲情、友情、爱情和真情，让购买月饼的消费者完美表达一种对父母、亲朋好友，甚至是对自己有过帮助、雪中送炭朋友的感恩之情，达到一个月圆人圆家圆共享和谐的境界。恒香饼屋注重产品原材料的购进，向原料提供方索取了必须的许可证、鉴定合格证等手续，从原料采购到生产都是当月生产，保证了新鲜；新金冠增加了月饼的品种数量，增强了市场的竞争能力；金融海鲜城月饼生产线整洁有序，多方打开推销量；千年福月饼扩大生产规模，在稳步中前行…… 卫生状况好于往年 在没有事先通知的情况下，调查组对我市的一些月饼生产企业、个体工商户进行走访，一些规模较大的生产车间卫生条件改善，现场卫生情况良好，车间墙壁上张贴了卫生部门的有关规定，员工戴了卫生帽、手套，工作台上的馅料新鲜，未发现违反食品卫生法的现象，现场卫生状况令人较为满意，这说明在全社会对月饼质量问题的广泛关注下，生产厂家在卫生生产上已普遍好于往年。调查组还选取了一些原来卫生加工生产条件不太好的小作坊检查，出乎意料的是，今年的加工场地上是干净整洁，尽管生产条件还需不断的完善，但是我们从中看到了经营者的变化。 仍有不尽人意的地方 一些临时性生产企业和小作坊生产的月饼外包装上没有标识，无厂名厂址、生产日期、保质期、配料表、执行标准、生产许可证号及QS标志；个别生产企业推迟出厂日期的，9月17号的生产日期被打印成了9月20日！更有一些个体作坊没有打出厂日期，卫生条件脏乱差现象仍然存在；一些商店老板只注重店面的外表装修，却对月饼的生产加工场所卫生不重视，纵然月饼包装显得豪华，但里面的月饼质量却不乐观。 月饼消费要理性 为了让消费者吃上放心的月饼，市消费者协会提醒广大消费者在选购月饼时要力求谨慎、明白、理性、安全消费，注意保障自己的合法权益。首先是选择好的月饼生产厂家，尽量到大型商场购买；其次是注意看月饼的标识，标签标识上要注明月饼名称、厂名、厂址、生产日期、生产保质期、成分配料表、QS标志等标识是否齐全；三是从月饼的外观上查看，看产品表面图案是否清晰，形态是否完整。好的月饼外观一般周正饱满，图案清晰，不露馅，色泽正常；四是要按照说明书要求保存，以保障食品质量；五是购买月饼要保留好购物凭证，以便产品出现质量问题时投诉有据;六是权益受损后要拿起法律武器维护合法权益。 同时市消协还提醒广大的月饼生产经营者要严格执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，严格按照《月饼》强制性国家标准要求组织生产，正确使用食品添加剂，规范月饼的标签标示，规范销售行为，让消费者明明白白消费。
