在寒冷的东西大家都把自己里三层外三层的裹成了粽子，女孩子们都知道虽然冬天冷但是还是很喜欢的，为什么这么说呢，女孩子们都想要自己瘦一点，再瘦一点，可是减肥总是没有成效。一到夏天穿的少了就会暴露了自己身上胖的地方，虽然嘴里说着冬天要减肥但是一冷就什么都不想做了，如果你今天学会了这个妙招，那么减肥根本就不在话下。
平时很多妹纸为了控制体重忍住不吃肉，每天都吃得很素但是体重又一点都没有下来，蔬菜对身体固然是好处多多的，但是不是每一种蔬菜都有减肥的效果，要想吃蔬菜减肥还是非这几种不可今天教大家做一个简单的蔬菜沙拉，不仅方便对于减肥还很用。
要用到的食材有圣女果（其实就是常见的小番茄啦，只是这个名字比较洋气），*瓜（这是女孩子们都爱的，不仅清火也可以美容），最重要的就是这道紫色甘蓝（平时大多是绿色的，紫色的不常见），这三种蔬菜都非常利于通肠润道，之所以体重下不去就是因为肠道不通不好消化，假如肠道管理好了，肤色也就跟着好了一下解决了两大烦恼。
具体做法其实也特别简单，与平时做沙拉有所不同的是因为的甘蓝需要用开水稍微的焯一遍，大家都不爱吃蔬菜沙拉，除了本身不太爱吃蔬菜以外最主要的还是不喜欢吃生的，虽然很多蔬菜都是可以生吃的，但是口感上还是很像熟的好，焯过的蔬菜不仅比较容易让人接受，也可以把营养成分都好好的保留住。
首先，把甘蓝用水冲洗干净，再掰成小块，很多人觉得甘蓝看起来特别干净，所以洗的时候也不用心，最好还是用水好好冲洗一下，浸泡一会儿也是可以的，这样可以避免表面残留的农药这些。撕成小块的甘蓝放在开水中焯一分钟备用。另外就是*瓜和圣女果了，*瓜我的建议是去皮这样口感更好，去了皮的*瓜吃起来很嫩，去皮切成薄片就可以了。圣女果取缔洗净对半切，依次叠放在沙拉碗中。
最后就是最主要的一步了，很多人喜欢吃沙拉酱不过我个人不喜欢那个味道，所以每次做蔬菜或者水果沙拉的时候都会在里面放酸奶代替沙拉，不仅可以拌匀还能够在补充维生素同时也补充蛋白质，吃起来更是一大享受，这样的沙拉不仅可以当做饭后的甜品来吃，就算是早餐，早餐亦或者下午茶都是可以的。
紫色的甘蓝市面上不容易买到，但是味道一点也不输给绿色的甘蓝，对于蔬菜有着特殊迷恋的朋友们一定要买来试一试，那些不喜欢吃蔬菜的更是要尝一尝了，我相信你会对蔬菜改观的，怎么样，说完以后你有没有心动呢，多吃一些这样的蔬菜，夏天就可以美美的了。
