圣女果牛肉汤
By余甘果蜜的厨房
圣女果，可以做水果，也可以做菜。圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄，除含有番茄的所有营养成分外，其维生素含量是普通番茄的1．7倍”。圣女果中含有谷光甘汰和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老。
原料：圣女果、牛肉、姜、葱、胡椒、盐、食用油。
做法步骤：
第1步、食材图。
第2步、菜场买的熟牛肉，这里一般是卖的熟牛肉。牛肉烫过，切片。
第3步、圣女果切片
第4步、切好姜和葱
第5步、锅里入油，炒香姜和葱。
第6步、加入牛肉炒一下。
第7步、加入圣女果炒一下。
第8步、加入开水煮开，炖约15分钟。
第9步、加入胡椒粉
第10步、加入盐。
第11步、装碗即可。
小贴士：
熟牛肉做的快一些。如果是生牛肉片，焯水后，高压锅压一下再加入圣女果即可。
来自美食天下余甘果蜜的厨房的作品。
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