北京哪里能治疗白癜风 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/时候也听过「一日一苹果，医生远离我」，吃苹果有助身体健康，但原来1个苹果是不够！最近美国营养学期刊《AmericanJournalofClinicalNutrition》最近就公布了一项研究，发现每天吃2个苹果有助降低坏胆固醇，有助维持心血管健康。
《AmericanJournalofClinicalNutrition》于年2月发表了一项研究，找来40位有轻微高血胆固醇的成年人做实验，分成2组，两组也在不同的时间点连续8星期每天吃2个苹果(品种：RenettaCanada)。
研究人员记录了实验对象在实验前后的血液资料，包括血脂、血糖、胰岛素、胆汁酸和其他生物指标。研究发现，实验志愿者的胆固醇下降了，血管的舒张反应亦增加，患上心血管疾病的机会下降。
究竟为什么苹果会对健康有益？
苹果益处1-含原花青素
研究人员表示实验中使用的苹果品种RenettaCanada含有大量原花青素(Proanthocyanidins)，具有抗氧化和清除自由基的功效，同时对循环系统有益，可以保护微丝血管和强化血管，可以减少患上心血管疾病的机会。
苹果益处2-有助减肥
苹果含有大量膳食纤维和水分，有助增加饱足感。减肥最怕的就是感到饥饿，所以透过摄取大量膳食纤维和水分，就可以饱足感，减低饥饿感，减低摄取过多卡路里的机会。根据《Appetite》于年发表的研究，研究找来50位过重女性，发现有吃苹果的一组10星期后平均体重下降了2磅。
苹果益处3-减低患糖尿病机会
根据《AdvancesinNutrition》于年发表的研究，每天吃一个苹果。比起完全没有吃苹果，患上第二型糖尿病的机会低28%。而研究亦显示一星期吃几个苹果也可以有效降低患上二型糖尿病的风险。
研究人员指出苹果中的多酚有机会可以保护身体中的胰岛B细胞，让细胞可以继续制造胰岛素。
苹果益处4-保护脑部
有动物研究指出，喝苹果汁可以减少活性氧物质(ReactiveOxygenSpecies,ROS)对脑部组织的伤害，同时减慢认知能力下降。
而《AdvancesinNutrition》的研究也指出苹果汁有机会可以帮助身体保存乙醯胆碱(Acetylcholine)—一种随着年纪增长会慢慢减少的神经递质，减低患上认知障碍症的机会。
