为了让自己告别微胖，蒋欣私下里做了不少努力，近照可以明显看到，整个人看上去都比之前纤瘦了不少。蒋欣有一套“欣式轻食”菜谱，近期她频繁晒出健康餐，既营养丰富，吃起来也有新鲜感。
橄榄油煎鸡胸肉+水煮虾仁+圣女果+蓝莓+*瓜+牛油果
颜色搭配摆盘很好看，虽然看起来满满一整盘，其实算起来热量并不高，仅有鸡胸肉用橄榄油微微煎熟，虾仁水煮，其余都是水果了。
橄榄油煎鸡胸肉+芦笋+胡萝卜+紫薯
这一餐下来，大概摄入仅有三、四百大卡的热量。主食选择了紫薯，鸡胸肉撒上一些黑胡椒和海盐调味即可。胡萝卜、芦笋都是水煮白灼的方式，减少油脂摄入。
水煮鸡胸肉+水煮虾仁+水煮西兰花
这一餐没有一滴油了，鸡胸肉、虾仁、西兰花全部采用了水煮的方式，并且营养均衡，特别清爽简单。
水煮蛋+水煮芦笋+*瓜+小番茄
这一餐非常简单，仅有水煮蛋、芦笋、*瓜和番茄，对于大部分人来说，可能就是当个饭后餐点了。蒋欣作为正餐来吃，确实有点少了。
煎鸡胸肉+水煮蛋+西兰花+牛油果+紫薯+圣女果
蒋欣的这一餐稍微丰富些，有了两块紫薯，补充蛋白质的鸡蛋和鸡胸肉，牛油果搭配圣女果西兰花，难怪蒋欣能瘦这么多了。
这些是蒋欣之前的饮食，可以看到，与现在相比，分量有了明显的缩减，可能最近又到了减肥期吧。
其实减脂餐不需要特别复杂的厨艺，烹饪方式也特别简单，基本是水煮和煎，不需要太多油盐。
有时候，蒋欣还会用拌一拌的方式，超级简单。
三餐中，早餐一定要吃好，看看蒋欣的美味早餐吧！
在蒋欣的晚餐里，也会有面条这类的主食，还有土豆泥和黑米糙米等，看起来同样很健康美味。
蒋欣在减脂的日常饮食中，低油少盐是基本原则，调味就用到一点点胡椒和盐。最常出现在蒋欣食谱中的是虾肉和鸡胸肉、西兰花，食材准备并不复杂，但每次搭配起来都很丰富。
另外，煎鸡胸肉时，蒋欣最爱用的是橄榄油，橄榄油和亚麻籽油等对健康有益的“功能性油”很受减肥人士的欢迎。
HB为大家总结了对身体有益的油及其功能，选择一款适合你的吧！
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