说到美食，大家都会想到一些大鱼大肉，满汉全席，很多人都把美食与高热量，高脂肪联系到一起。在减肥观念日益普及的今天，大家都宁愿为了让自己身材更好一点，而选择放弃美食，尽力控制饮食。但是如果控制饮食的话，不但起的减肥效果不好，反而会对自己的肠胃造成损害，对食欲也有影响。所以今天就连介绍几款低热量低脂肪的食物做法，可以让大家在减肥的同时也可以品尝到美味。
首先我们要知道什么东西是真正低热量的，其实大部分水果和蔬菜所含的热量很低，还会增加饱腹感，其中包括苹果、梨、香蕉、凤梨、柠檬、苦瓜、圣女果、西红柿、*瓜、南瓜、胡萝卜等等。而肉类包括牛羊肉、鸡胸肉、猪里脊肉等等。只要将这些食物合理的组合起来，加上良好的烹饪，就可以吃到美味的减肥餐了。
介绍的第一道菜是菠萝鸡肉，在刚开春的时候选择这道菜最好，因为菠萝是时令水果，最新鲜也最有营养，鸡肉选择鸡胸肉还有大量的蛋白质，脂肪很少。第一步将鸡胸肉泡入热水中去血沫，洗净后捞出，用刀拍松后切成块状或片状，然后准备鸡蛋和淀粉，和切好的鸡肉混在一起抓匀，抓五分钟，在加入老抽，生抽和少量蚝油腌制20分钟，菠萝切成片状放入盐水中备用。第二步起锅烧油，放入葱姜蒜和八角增加香味，等到油滚后加入腌制好的鸡肉，等到鸡肉稍微变色后加入菠萝，同时加入盐和少量白糖在不停翻炒，五分钟就就可以出锅了。第三步，出锅后装盘，在上面撒上胡椒粉或辣椒丁，完成。可以当作午餐食用，不但很有饱腹感而且还可以很好的提供一整天的能量。
第二道菜是油炸素丸子，需要准备的材料是胡萝卜，鸡蛋，葱，豆腐和白菜。首先吧胡萝卜豆腐切成粉末状，然后加入葱末，放入碗中。加上鸡精，盐和少量酱油，再加一到两根鸡蛋到碗中，加入淀粉，混合搅拌均匀后馅料就完成了。再将馅料团成丸子，起锅烧水，等水烧开后加入把定型的丸子放入水中，盖上锅盖煮二十分钟后把丸子捞出。同时起锅烧油，在锅中加入一勺生抽，一勺老抽，一小勺白糖，一勺醋。等到丸子炸成金*色后捞出丸子，同时浇上锅中的酱汁，美味的炸丸子就做好了。虽然是素丸子，但也很美味，低热量的丸子，可以尽情的大吃特吃了！
要介绍的第三道菜是蚝油生菜，蚝油生菜非常的美味，生菜不但含有大量的维生素，还可以帮助清理肠胃，多吃不但能减肥，还能帮助人体排*。在做菜时首先把生菜用热水洗净，然后切成大片。接下来起锅烧水，在清水中加入切成片的葱姜蒜，再加一勺盐，生菜放入水中煮一到两分钟就可以。之后把生菜过油，加入蚝油和鸡精后翻炒几分钟，之后加入清水，一勺酱油和一勺白糖，把生菜煮好后就可以装盘了，最后从锅中把调好的蚝油酱汁淋到生菜上就完成了。
第四道美食是虾仁炒饭，来自深海中的大虾蛋白质含量丰富，还含有很多的矿物质。要准备的食材是虾仁，米饭，胡萝卜，鸡蛋和香肠。虾仁最好选择保存时间较短的，米饭选择保存一中午或一晚上的最为美味。把香肠和胡萝卜切成丁，再将虾仁放入热水中浸泡几分钟洗净。起锅烧油打入鸡蛋，把鸡蛋蛋*和蛋白混合均匀，再倒入切好的香肠和胡萝卜丁，反复翻炒到虾仁变色并且快熟时，加入米饭，再次翻炒，同时让米饭均匀的散开，加入适量的盐搅拌均匀，出锅装盘，装盘后在盘中加入葱段调色，虾仁炒饭就做好了。
虾仁炒饭是营养丰富而且脂肪含量低的美食，可以在减肥期间作为主食哦。
这就是今天的低热量减肥美食介绍了，祝大家都可以在减肥的同时平常到可口的美味哦！
