大家对番茄应该都不陌生，它是我们在平常的日常生活中经常见到的一种蔬菜。它既可以凉拌着吃，也可以炒着吃。
番茄中含有丰富的番茄红素，番茄红素具有预防心血管疾病的作用，它可以抵抗身体内血管的自由基，帮助血液内酯物质的氧化，让血液在流动起来变得更加的顺畅。
番茄还可以用作男性朋友在喝酒时的下酒菜，因为酒中含有的酒精，会在人喝下去之后，在人的身体代谢中发生氧化的反应，从而给身体产生很多的自由基，而番茄可以抵抗这些自由基。
还可以缓解酒精对肝脏的伤害，有一些人在喝酒之后就会容易头疼，吃番茄可以帮助你缓解头疼的问题，还可以预防在喝酒时喝醉的问题，所以男性朋友在喝酒时可以吃一些番茄。
番茄还具有延缓衰老的作用，所以女性朋友在平常的日常生活中，也可以吃一些番茄，来使自己看起来会更加的年轻。
圣女果是经过杂交得来的，它含有的微量元素和维生素会比番茄要多一些，并且它还有的热量也要比番茄高，所以正在减肥中的人，可以选择吃番茄，尽量的少吃圣女果。
生吃的时候，圣女果的口感可能要比番茄的口感更好一点，所以人们会经常的生吃圣女果，比较习惯用番茄来炒菜。
从而我们可以看出，圣女果和番茄含有的营养物质，还是有差别的。
如果炒番茄时，番茄内含有的番茄红素的浓度会增加三倍，而且在经过加热之后，番茄的细胞壁就会破裂，番茄红素会更容易流出来。
所以炒番茄人体会对于番茄红素的吸收更好。不过需要注意的是，在炒番茄时，千万不要往里面放醋，因为在放入醋之后，不利于番茄红素的稳定。
番茄中含有丰富的维生素c。所以生吃番茄可以美白我们的皮肤，所以想要美白皮肤的女性朋友，可以在平常的日常生活中生吃一些番茄。如果在平时食欲不好或者是消化不好的人，也可以在吃饭之后生吃一个番茄，可以促进胃酸的分泌，从而可以帮助胃部更好地对食物进行消化。
生吃番茄可以预防牙龈出血，还可以给人体补充钾元素和膳食纤维，所以牙龈出血的人可以试一下吃生吃番茄。
但是需要注意的是，如果肠胃不好的人生吃番茄，有可能会导致腹泻的情况发生，所以建议肠胃功能不好的人尽量少生吃番茄。
因为番茄中含有丰富的钾元素，如果一些肾脏不好的人生吃番茄之后，会对身体产生一些不利的影响，所以不建议肾脏不好的人生吃番茄。
并且希望大家在买番茄的时候，不要买那些没有熟透的青色的番茄，因为这些不熟的番茄中会含有很多的番茄碱，如果吃了很多这些不熟的番茄之后就会容易使我们中*，所以为了我们的身体健康，在买番茄时一定要买熟透了的番茄。
