红彤彤的冰糖葫芦，被金色糖浆包裹得水色潋滟，咬一口，酸甜清脆！快过年了，你是不是也想和孩子一起分享这甜蜜蜜的滋味呢？今天文大厨就教你在家做高颜值的雪人糖葫芦，赶快学起来吧！
雪人糖葫芦
草莓、冰糖、香蕉、黑芝麻
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草莓洗净后沥干水分，像这样在尖尖位置1/3处切一刀。▽
香蕉去皮后切成2厘米的厚片。▽
用一根竹签穿过大的草莓，接着穿过香蕉，再把小草莓穿上去。▽
用竹签沾点水，蘸上黑芝麻，给香蕉扎上“眼睛”，可爱的小雪人就出现了。▽
然后开始熬糖浆，这是做好冰糖葫芦的关键，把冰糖下锅，倒入没过冰糖的水，开大火熬糖浆。▽
注意熬煮过程中尽量不要搅动，特别是在锅边缘出现白色气泡圈时，以防糖浆返砂影响卖相。▽
糖浆熬至粘稠时，用竹签撩起一点糖浆，糖浆不容易滴下来，放在水杯里，如果能听到有清脆的爆裂声，就说明已经熬好了。▽
给雪人糖葫芦裹上糖浆，裹的动作一定要快，这样不容易烫到水果，吃起来口感更好。裹糖浆的过程中也要注意看糖浆的泡沫，如果火太大，要稍微调小火力。▽
裹好糖浆的糖葫芦放在刷过油的砧板上，静置冷却2分钟即可。▽
同样的方法，我们可以把其它的水果做成糖葫芦，金桔、奇异果、圣女果......想吃什么都可以做！▽
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