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周
食
谱
沣西新城第四学校
21-22学年第一学期学生食谱
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第11周食谱
年11月8日-年11月12日
儿童是祖国的未来，少年强则国强。中小学生不但处于增长知识的关键期，而且正处于身体生长发育、形成健康体魄的关键期，中小学生的健康关乎我们民族的未来。随着生活水平的提高和食品尤其是零食的丰富，中小学生超重、肥胖比例急剧升高；另一方面中小学生中生长发育迟缓、贫血、微量元素缺乏比例也不低，甚至已经出现慢性疾病低龄化迹象，说明中小学生营养过剩与营养缺乏同时存在。出现这些问题的原因大多与膳食结构不合理，不健康的生活方式密切相关。中小学生日常膳食在满足生长发育的需要的前提下，更要强调食物营养的均衡与合理膳食。
陪餐领导：
小学部南钢（总务主任）
初中部何鹏飞（教务主任）
11月8日周一
午餐
大盘鸭块西芹玉米粒
过油肉烧豆腐
米饭醪糟汤圆圣女果
下午简餐
荷叶饼玉米肠盒装酸奶
晚餐
稀饭油炸馒头莲菜炒肉片
蒸红薯酸辣土豆丝
11月9日周二
午餐
鸡蛋烩剪刀面
小花卷炸火龙串香蕉
下午简餐
面包纯牛奶
晚餐
冬瓜回锅肉麻辣豆腐
*瓜炒鸡蛋米饭粟米羹
11月10日周三
午餐
三鲜丸子烩菜土豆片炒肉片
青笋炒木耳米饭
青菜豆腐汤小橘子
下午简餐
包子袋装酸奶
晚餐
西红柿泡馍葱花饼
青皮萝卜炒粉条
11月11日周四
午餐
鸡蛋炒细面炸川香鸡柳
紫菜蛋花汤小乳瓜
下午简餐
蛋糕鸡蛋盒装酸奶
晚餐
干锅菜花手撕包菜老陕大烩菜
米饭西红柿鸡蛋汤
11月12日周五
午餐
糖醋里脊大豆芽炒粉条
洋葱炒肉片米饭
萝卜粉丝汤蒸红薯
下午简餐
面包纯牛奶
科学饮食
1.粗粮、细粮要搭配：粗细粮合理搭配可提高食物的风味，有助于各种营养成分的互补，还能提高食品的营养价值和利用程度。
2.副食品种类要多样，荤素搭配：肉类、鱼、奶、蛋等食品富含优质蛋白质，各种新鲜蔬菜和水果富含多种维生素和无机盐。
3.主副食搭配：主食是指含碳水化合物为主的粮食作物食品。
4.干稀饮食搭配：主食应根据具体情况采用干稀搭配，一能增加饱腹感，二能有助于消化吸收。
5.要适应季节变化：夏季食物应清淡爽口，适当增加盐分和酸味食品，以提高食欲，补充因出汗而导致的盐分丢失。
编辑：韦文哲
审核：南钢
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