合理的营养是幼儿发展的基础，而均衡的膳食是摄取营养的唯一途径。幼儿生长发育阶段，需要足量营养的摄入，我们根据3-6岁幼儿每日各种营养素的需要量，再结合季节特点，选择八大类食物，安排好幼儿容易缺乏的营养素：维生素A、胡萝卜素、钙等的供应；干稀、荤素、粗细、甜咸合理搭配，让孩子们在*金生长期健康成长！“食”心“食”意张戈庄中心幼儿园·一周食谱
星期一（.03.08）
早点：圣女果定制红豆蛋糕午餐：果脯米饭木耳虾米炒茭瓜清水肉丸午点：桔子定制小麻花
果脯米饭
清水肉丸
星期二（.03.09）
早点：苹果定制曲奇午餐：菜汁花卷蛤蜊炖豆腐大枣银耳汤午点：蒸山药桔子
蛤蜊炖豆腐
大枣银耳汤
星期三（.03.10）
早点：香梨定制纸杯蛋糕午餐：南瓜馒头土豆炖鸡块冬瓜虾仁汤午点：牛奶钙奶饼干
土豆炖鸡块
冬瓜虾仁汤
星期四（.03.11）
早点：桔子定制桃酥午餐：米包西红柿木耳炒鸡蛋*瓜海带汤午点：香蕉蒸玉米
米包
西红柿木耳炒鸡蛋
星期五（.03.12）
早点：圣女果定制枣糕午餐：葱油饼西兰花炒肉片炸鸡柳午点：苹果定制江米条
葱油饼
西兰花炒肉片
食物营养价值小贴士
胡萝卜的功效与作用
1.增强抵抗力。胡萝卜中的木质素也能提高，间接消灭癌细胞。
2.降糖降脂。促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
3.明目。胡萝卜含有大量胡萝卜素，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
4.利膈宽肠。植物纤维增加胃肠蠕动，促进代谢，通便防癌。
胡萝卜的营养价值
1.胡萝卜素转变成维生素A，在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用，胡萝卜中的木质素也能提高。作为一种抗氧化，具有抑制氧化及保护机体正常细胞免受氧化损害的防癌作用。
2.胡萝卜素既有造血功能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾。
3.胡萝卜含有植物纤维吸水性强在肠道中体积容易膨胀是肠道中的“充盈物质”。
4.胡萝卜中的维生素A是骨骼正常发育的必需物质，有利于细胞的生殖与增长。
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