圣女果

注册

 

发新话题 回复该主题

舌尖上的美食萧江镇童星幼儿园第二周食谱 [复制链接]

1#

粗细搭配,营养均衡,

用心制作,精心烹调,

为了孩子的健康我们一直在努力!

周一:

上午点心:香蕉

营养午餐:红豆香米饭、冬瓜虾米汤、胡萝卜花菜、红烧肉

下午点心:肉丝香菇米面

周二:

上午点心:五香干

营养午餐:小米香米饭、芋头排骨汤、大白菜炒木耳、鸡腿

下午点心:五香丝年糕

周三:

上午点心:圣女果

营养午餐:黑芝麻米饭、肉燕花菜汤、胡萝卜洋芋丝、对虾

下午点心:红糖包、牛奶

周四:

上午点心:饼干

营养午餐:红豆香米饭、*豆炖排骨、西红柿炒蛋、鱼饼

下午点心:水饺

周五:

上午点心:樱桃

营养午餐:绿豆香米饭、香菇木耳炒五花肉、胡萝卜包菜、卤肉

下午点心:蜜枣粥

饮食小课堂——排骨

排骨根据部位的不同,可分为多种,其中小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨,小排的肉层比较厚,并带有白色软骨。小排的上边是肋排和子排,子排是指腹腔连接脊背的部分,片下的排骨长达30厘米,呈三角形斜片状。肋骨是胸腔的片状排骨,肉层比较薄,肉质较瘦,口感较嫩,但是因为有一侧连接脊背,所以骨头比较粗。

排骨的功效与作用

1.补钙

猪排骨含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

2.补肾养血,滋阴润燥;

主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

3.补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

4.滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

5.改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

6.强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

7.增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

8.补充营养

排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。

9.滋阴壮阳

中医认为,排骨可以滋阴壮阳,对于女性男性,都是极佳的食疗材料。

排骨的营养价值

1.排骨含有优质蛋白质和必需的脂肪酸。排骨肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

2.猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
分享 转发
TOP
发新话题 回复该主题