“五一”假期的前三天，不少游客选择到云浮市云城区前锋镇的番薯农业生态科普基地游玩。
大人小孩们在这里开山地越野车，采摘青瓜、番茄、圣女果，抓走地鸡，在稻田、花生地、玉米地、丝瓜园、辣椒园、巨菌草园中观赏农作物的长势情况，开阔视野增长知识，或者坐滑梯、睡吊床、荡秋千、过吊桩、搭帐篷，钓鱼、钓虾，玩得不亦乐乎。
中午时分，游客们或是吃自助烧烤，或是在这里的“乡味居”品尝土窑烤番薯、荷叶泥烩鸡、鱼仔虾毛，近距离观看大厨们如何在刚砍下来的竹筒中烧制出香喷喷的竹筒饭菜，感受一段朴素的农家时光。
据介绍，在制作土窑烤番薯和荷叶泥烩鸡时，需先将垒土窑的泥块用木柴烧得发热变红，然后将食材快速放进窑里，再迅速将窑击破、捣烂，将食材深埋底下，等食材煨熟后取出。
刚出炉的土窑鸡热气腾腾，一打开便香味弥漫。鸡肉色泽金黄，撕开汁水淌出，鸡肉嫩滑咸香，番薯也是香气扑鼻，吃起来特别软糯，带着浓郁的乡土气息。
而这里的竹筒饭菜既有煲仔饭的火候，又带有竹子的清香，中和了肉本身的油腻。每个竹筒都是一次性新鲜供应，保证安全卫生。腊肉、腊肠、鸡肉、鱼肉、腐竹、南瓜、青菜……不同的食材造就了竹筒饭多样的风味！
该基地陆经理介绍，这里占地面积超过亩，交通便利，距离云浮市区只需30分钟的车程，群山环绕，风景优美，空气清新，很适合进行野外郊游活动，也是云浮新晋的网红打卡地。游客们在这里吃农家饭，享农家乐，感受到真真切切的农家风情。这里的山地越野车道，九曲十八弯，爬坡越坎，有惊无险，全程超过5公里，特别受到年轻人和孩子们的喜欢。
文/广州日报·新花城记者：于敢勇
图/广州日报·新花城记者：于敢勇
广州日报·新花城编辑：蔡冬庆
