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猪肝瘦肉鸡蛋面的营养猪肝瘦肉鸡蛋汤功效 [复制链接]

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随着生活节奏的加快,人们对于饮食健康越来越重视。猪肝瘦肉鸡蛋面作为一道家常美食,不仅味道鲜美,而且营养丰富。本文将为大家详细介绍猪肝瘦肉鸡蛋面的营养价值,帮助大家更好地了解这道美食。

一、猪肝瘦肉鸡蛋面的营养价值

1.高蛋白、低脂肪

猪肝瘦肉鸡蛋面以猪肝、瘦肉和鸡蛋为主要食材,这三者都富含优质蛋白质。猪肝的蛋白质含量高达20%以上,瘦肉的蛋白质含量在20%左右,鸡蛋的蛋白质含量更是高达15%。相比其他食材,猪肝瘦肉鸡蛋面的脂肪含量较低,有利于保持身体健康。

2.维生素与矿物质丰富

猪肝瘦肉鸡蛋面中的猪肝富含丰富的维生素A、维生素B2、维生素B12、铁、锌等矿物质。维生素A对视力、皮肤、免疫功能等方面具有重要作用;维生素B2参与能量代谢和细胞生长;维生素B12对神经系统有保护作用;铁和锌则有助于提高免疫力、促进生长发育。

3.氨基酸平衡

猪肝瘦肉鸡蛋面中的蛋白质氨基酸种类齐全,比例适中,有利于人体吸收和利用。氨基酸是构成人体蛋白质的基本单位,对于维持人体健康、促进生长发育具有重要意义。

4.低能量、易消化

猪肝瘦肉鸡蛋面的能量密度较低,适合作为早餐或晚餐食用。猪肝瘦肉鸡蛋面的食材猪肝瘦肉鸡蛋面的营养易消化,适合各个年龄段的人群食用。

二、猪肝瘦肉鸡蛋面的制作方法

1.准备食材:猪肝、瘦肉、鸡蛋、面条、葱、姜、蒜等。

2.猪肝和瘦肉清洗干净,切成薄片;鸡蛋打散备用。

3.锅中加水煮沸,放入面条煮至熟透,捞出备用。

4.另起锅猪肝瘦肉鸡蛋面的营养,加入适量食用油,爆香葱姜蒜。

5.加入猪肝和瘦肉片,翻炒至变色。

6.倒入打散的鸡蛋液,翻炒均匀。

7.加入煮好的面条,加入适量的盐、酱油、醋等调味品,翻炒均匀。

8.出锅前撒上葱花,即可享用。

猪肝瘦肉鸡蛋面作为一道家常美食,具有高蛋白、低脂肪、维生素与矿物质丰富、氨基酸平衡、低能量、易消化等营养价值。在忙碌的生活中,为自己和家人制作一碗美味的猪肝瘦肉鸡蛋面,既满足了味蕾,又为健康加分。让我们从这道美食中汲取营养,迈向健康生活。

猪肝和鸡蛋能一起吃吗宝宝

猪肝是一个好食材,男女老少皆宜,特别是正在长身体的孩子和需要很多营养的孕妇。猪肝都是餐桌上不可避免的好食材。大家都知道很多好的食物,有两两相克的现象。那么请问猪肝可以和鸡蛋一起吃吗?

猪肝可以和鸡蛋一起吃吗

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1、可以肯定的告诉大家猪肝和鸡蛋是绝对可以一起食用的。

2、猪肝含有丰富的营养物质,对补肝,明目,养血,浮肿等都有很好的作用。而鸡蛋含有丰富的蛋白质等营养物质,对人体也是非常好的。将猪肝和鸡蛋一起炖煮给孩子食用,对宝宝铁的吸收作用很大。

3.所以,如果将猪肝和鸡蛋一起当做宝宝的辅食食用,是非常不错的选择。

猪肝鸡蛋辅食料理大法

一、鸡猪肝瘦肉鸡蛋面的营养蛋羹

1、准备食材:鸡蛋一个,猪肝少量,西红柿,瘦肉。

2、西红柿的猪肝瘦肉鸡蛋面的营养加入刚好可以去除猪肝的骚味,加上西红柿可以帮助宝宝肠胃消化吸收,也避免了宝宝了瘦肉不能及时消化。这道鸡蛋羹可谓是,豪华升级版的鸡蛋羹。

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3、首先将鸡蛋打入到碗中搅拌均匀,西红柿头部切成十字架,放入开水中,做好脱皮工作。

4、猪肝清洗干净之后,把中间白色的部位全部踢掉,放入锅中焯水,记得焯水时加两片姜,可以去腥味,接着将猪肝冲洗干净,放入辅食料理机中搅拌成泥装。

5、瘦肉也焯水之后放入辅食料理机中打碎。

6、西红柿脱皮之后也放入辅食料理机中搅拌成泥装,接着将西红柿放入鸡蛋羹中,快速搅拌均匀,这时可以加一点清水,搅拌好之后再将猪肝泥和瘦肉你放上去即可。待鸡蛋上面的泡沫慢慢消失之后,放入锅中蒸熟,大概蒸15分钟即可。

7、就这样一碗简单,且营养丰富的鸡蛋羹就完成了,当做是宝宝的早餐是再好不过了!

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二、补铁猪肝鸡蛋面

1、准备食材:猪肝少许,鸡蛋少许,面条,新鲜蔬菜,西红柿,洋葱。

2、将猪肝清洗干净,和姜片一起焯水。

3、将煮好的猪肝放入料理机中搅拌成泥状,西红柿切丁,洋葱,蔬菜都切碎。记住洋葱和蔬菜包括西红柿都要放入沸水中烫熟。

4、接着锅中倒入少量的油,先放入西红柿翻炒,炒出汁后加入洋葱,蔬菜,猪肝继续翻炒,炒香之后加入一点清水,煮开。

5、这时,锅中加水,将宝宝的面煮熟,月龄猪肝瘦肉鸡蛋面的营养小的宝宝尽量多煮一会煮到软烂为止。最将炒好的酱加到面条中,搅拌均匀即可。

最简单易做的早餐

最简单易做的早餐有:煎饺、胡萝卜鸡肉炒面条、黄瓜鸡蛋饼、鸡汤云吞面、猪肝瘦肉粥。

1、煎饺:煎饺的馅料为肉馅与蔬菜混合,也可加入玉米、虾仁等食材,丰富有营养,做好可冷冻保存,早上煎一煎出锅,搭配豆浆、牛奶皆可。

2、胡萝卜鸡肉炒面条:食材有胡萝卜、鸡肉、辣椒丝,将面条焯煮二分钟捞出过冷水,先将鸡肉与蔬菜炒熟,加入面条和酱油、精盐调味即可出锅。

3、黄瓜鸡蛋饼:制作鸡蛋饼时,可以多放一些鸡蛋白、少放蛋黄,加入黄瓜、火腿丁、面粉、牛奶,混合煎制,简单快捷的早餐蔬菜饼。

猪肝瘦肉鸡蛋面的营养(猪肝瘦肉鸡蛋汤功效)

4、鸡汤云吞面:鸡汤云吞面是一道由云吞皮猪肉馅和鸡蛋面条为主要材料做成的港式小吃,属于港式小吃。生菜用沸水氽烫熟,捞出过冷水再沥干。然后煮上水放入浓缩汤料,煮沸后放入包好的云吞用中火煮。在锅中下鸡蛋面大火煮开,再加一遍冷水再煮,等再次沸腾把面捞出,放入盛放云吞的碗中。最后放上生菜,浇上鸡汤,撒上小葱碎或香菜末即可。

5、猪肝瘦肉粥:猪肝瘦肉粥属于广式早餐粥,提前预约白粥,腌制好的猪肝瘦肉入锅拌匀,大火烧开,加入香葱、生抽、胡椒粉、精盐调味即可。还可搭配鸡蛋、牛奶同食,先吃鸡蛋、牛奶,后喝瘦肉粥,营养又管饱。

每天营养早餐食谱大全

万能健康早餐公式:主食1-2种+优质蛋白质1-2种+蔬菜1-2种

主食可以是米饭、面条、玉米、红薯、紫薯、荞麦、藜麦、燕麦片等。

优质蛋白质,包好牛奶酸奶奶酪等奶制品、鸡蛋、豆浆豆腐等豆制品、低脂肉类如鸡胸肉、瘦牛肉、虾仁、鱼肉等。

根据这个公式,哪怕只是最常见的包子,粥,只要搭配上合适的食物一起吃,也可以是一份非常健康的早餐。

如果你想吃三明治,你可以这样搭配:主食选择2片全麦吐司,优质蛋白质选择1片奶酪和一个嫩煎鸡蛋,再加蔬菜选择生菜+番茄。

如果你想吃包子,你可猪肝瘦肉鸡蛋面的营养以这样搭配:主食选择1个素馅包子,蛋白质选择1个白煮蛋加1杯豆浆,蔬菜除了包子的素馅以外还可以加点生菜、圣女果。

如果你想吃面条,你可以这样搭配:主食选择面条或者荞麦面条,蛋白质选择1把虾仁,蔬菜可以选择几多香菇和一大把青菜。

健康早餐食谱1:素馅包子+生菜鸡蛋沙拉+圣女果+黑豆黄豆豆浆

健康早餐食谱2:鲜虾面片汤(大虾+面片+青菜+黑木耳+鸡蛋)

健康早餐食谱3:海味鲜虾云吞(鲜虾云吞+紫菜+虾米+蛋皮+青菜)

健康早餐食谱4:牛肉卷饼(卷饼皮+煎牛柳+胡萝卜+洋葱+生菜)

进阶版健康早餐公式:主食1-2种+优质蛋白质1-2种+蔬菜1-2种+水果1种+坚果1小把

如果你有时间,或者对早餐的质量有更多的要求,那么可以在这个公式上,做更丰富的选择:

主食选择1-2种,尽量粗细搭配,用全谷物、薯类、杂豆类替换一部分精制米面。可以选择的粗粮很多,例如燕麦片、玉米、红薯、紫薯、土豆。

优质蛋白质保证2种,至少有1种奶制品或豆制品,并且肉鱼蛋中选择至少1种食材。

蔬菜1-2种,如果有2种蔬菜,可以是不同种类不同颜色,最好保证其中1种一定是绿色叶菜。

还可以搭配一些水果、坚果、果干(葡萄干、蔓越莓干)等,

这样子搭配组合以后,你的早餐就会健康营养的同时

方法:

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