俗话说圈住一个人就犒劳他的胃，而转基因的出现却影响着人们的选择。追究其根源，年，美国市场上首次出现了转基因食品，一种软化缓慢的西红柿。随后各种转基因的植物研究在各个地方就广泛地开展起来，并且逐步进入了商业化的轨道。
圣女果也是番茄的一个品种。而常吃的大番茄反而小番茄的变种，是人们不断通过杂交选育得来的。早在公元年，南美洲的阿兹台克人已经开始吃番茄，而当时的番茄品种就是小番茄。
在我国，我们吃的大多数还是最原始的番茄品种。一些新品种圣女果主要是将那些口感、风味、形状等比较优良的小番茄通过杂交技术重新组合在一起而获得的，并非转基因食品。
圣女果主要是以红色为主，但市面上也有黄色，橘色，迷彩色的，无论是什么颜色的圣女果都不是转基因产品。
彩椒很早之前就在中美洲和南美洲被当地人种植，后来传播到其他国企，如今我国已经是世界上最大的甜椒出口国。彩椒的不同颜色主要是因为彩椒中含有不同类型的花青素所致，属于天然存在的遗传基因差异。很多罕见的颜色是杂交或者变种产物，并非转基因的结果。
红心火龙果是火龙果的一个品种，产量较少，但却是原生态水果。红心火龙果是始于中美和南美当地的品种，后来传到了亚洲等国家。它的红色果肉主要是因含大量抗氧化天然色素番茄红素所致，并不是转基因而来。
无籽西瓜是利用生物钟生物隔离的原理培育出来的品种。我们经常会看到西瓜中有一些小小的瓜子，大都是白色的，这是没有发育的胚珠。无籽葡萄其实也是同样的原理。
紫薯是甘薯的一种，最初流行于欧美和日本，我国大概在上世纪90年代开始从日本引进，是天然存在的品种。当然也有很多新开发的品种，比如市售的京薯6号紫薯，杂交选育而成的一个黑薯新品种。
甘薯肉色可分为紫、桔红、杏黄、黄、白等，说明紫色是甘薯固有的肉色之一。甘薯是世界公认的长寿食品，却被很多人误解，实在太冤枉，所以喜欢吃紫薯的朋友可以放心的吃。
到底哪些食材是转基因呢？目前中国至批准了转基因棉花和木瓜进行商业化生产，还未批转转基因粮食作物商业化发展。但不可否认，有个别地方仍有零散种植的现象。
我国每年从国外进口有转基因玉米，油菜，甜菜等。购买食材的时候要留意“转基因标志”，我国对转基因食品实行“强制性标志”，而大家接触的转基因食品大多为大豆，玉米，油菜制品。比如大豆油，菜籽油，和含有转基因成分的调和油均已标志，大家在购买时可多留意。
