前阵子小编的婆婆在乡下带了半只自家养的鸡过来，想着把鸡肉蒸了才比较好吃，原汁原味，今天早上小编在家里做了份鸡丝虾仁果蔬沙拉来做早餐，虾仁是在小编在某网买的北极虾，味道特别好，配上之前小编试吃的海鲜沙味的拉汁味道更是升华了。这样的早餐有肉有果蔬，不缺乏蛋白质和多种维生素，营养均衡，轻食早餐，吃了还长不胖，整份吃下去还不过瘾呢。
鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鳄梨果实为一种营养价值很高的水果，含多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有森林奶油的美誉。
北极虾7只，鸡丝g，圣女果5个，牛油果1个，苹果1个，鸡蛋1个，海鲜沙拉汁40ml，黑椒碎2g，海苔粉1g
1、准备好材料
2、鸡洗净后放入蒸锅里蒸熟
3、鸡蛋和虾也蒸熟
4、然后将蒸熟的鸡胸肉撕成细丝
5、鸡蛋切成四块
6、虾剥壳，取虾仁
7、苹果切片后放入盐水里泡一下
8、牛油果、圣女果切块
9、然后将所有材料放入碗中，撒入黑椒碎，撒上海苔粉，要吃的时候淋入沙拉汁即可
小贴士：
1、此份早餐可以根据个人的喜好增减材料，果蔬或肉类可以根据喜好加减
2、鸡肉与芥末:这两种食物如果同食后，会伤元气。因芥末是热性之物，鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康
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