圣女果

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6道家常菜,简单营养又快手,下酒下饭都好 [复制链接]

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现在的生活节奏都很快,不少人回到家都不想做饭,直接点外卖吃,但经常吃外卖是非常不好的,而且价格也贵,不如自己在家做来得实在,干净又卫生。下面分享6道家常菜,简单营养又快手,下酒下饭都好,比外卖强太多。

食材:圣女果,鸡翅,蒜,红烧酱油,料酒,黑胡椒粉,油。

1、鸡翅表面用刀划两道口,加入少许盐和料酒腌制。

2、锅内倒入食用油,放入蒜爆香,再放入腌好的鸡翅,煎至两面金黄。

3、倒入红烧酱油炒至上色,加入适量清水煮开,放入圣女果,盖上盖子焖十分钟。

4、闷焖好后开盖,大火收汁,撒上黑胡椒粉即可。

食材:黑木耳,香菜,葱,红辣椒,醋,黄芥末,白芝麻,香油。

1、木耳提前泡发洗干净。香菜,葱,红辣椒,洗净切好备用。

2、泡好的木耳放入锅内焯烫后,捞出沥干水分。

3、将木耳各、香菜、葱、红辣椒倒入碗中,淋入醋,黄芥末,香油搅拌均匀即可。

食材:牛仔骨,洋葱,香菜,蒜,酱油,盐,油。

1、将牛仔骨用刀切成小块,泡洗干净,再用厨房纸巾擦干水分,加入酱油腌制入味。

2、锅内倒入食用油,放入牛仔骨煎至两面微黄后盛出。

3、锅内重新热油倒入洋葱炒香后再放入牛仔骨继续翻炒,加入盐调味,最后撒上香菜即可。

食材:芹菜,香干,胡萝卜,蒜,盐,油。

1、芹菜去除根茎后切成小块,胡萝卜去皮切成片,香干切成片备用。

2、锅内倒入食用油,油热后放入蒜炒香,倒入芹菜,胡萝卜翻炒。

3、炒至七八分熟后,加入香干一起翻炒,加入少许盐调味即可出锅。

食材:腐竹,豆腐,香菇五花肉,红辣椒,酱油,食用油。

1、腐竹和香菇提前泡开,五花肉切成片,红辣椒切成条备用。

2、豆腐切成小块,放入锅内煎至四面金黄盛出备用。

3、锅内重新热油,放入五花肉,小火慢煎,将五花肉的油分煎出来后,倒入腐竹,香菇翻炒,再加入豆腐,淋入酱油和少量水,焖5分钟。

4、开盖后,放入红辣椒和葱,翻炒均匀即可出锅。

食材:鸭肠,泡椒,蒜,红辣椒,酱油,醋,食用油。

1、鸭肠买回来后先清洗干净,将里面的一层油剥掉,再用盐抓洗一遍。

2、将鸭肠放入锅内焯烫后捞出,切成小段。

3、锅内倒入食用油,放入蒜,泡椒,红辣椒翻炒出香味,再倒入鸭肠翻炒,淋入酱油和醋,撒上葱段即可。

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