1根香蕉1两面,搅搅烙烙不用油,简单营养又省事,清甜味道香!一日三餐中,早餐最要讲究营养,特别是家里有上学的孩子,更要注意早餐的品质。我家早餐基本上都是以粥和面食为主,粥的品种换着来,面食也一样,有时包子、葱油饼,有时馄饨、面包,反正孩子喜欢吃啥,我就会做啥。可能朋友们会说,这些面食难道你都会做,我说可以学呀,确实,从结婚后的厨房小白,到现在面食和炒菜样样精通的美食家。哈哈,这个美食家是我家老公和孩子封的。有些不会的面食,从网上搜一下,再看一遍基本就会了哈。
比如这款香蕉松饼,就是有一次孩子看到个图片,觉得这面食特别诱人,问我是否会做。孩子有要求,当然要抓紧学了,一看,还真是特别简单。正好家里有现成的香蕉,一会儿功夫就做好了一盘,孩子吃了说清甜好吃,让以后营养早餐的品种中再加上它。它不光做法简单,还不用油,更加营养健康,早餐吃它最舒服了。说了这么多,您是否动心了呢?做法分享给您,快来跟着我一起学学吧。
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香蕉1根,低筋面粉50克,鸡蛋1个,牛奶40克,无铝泡打粉1克,圣女果6颗
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1、准备好材料,香蕉选择熟好的,表皮有芝麻点的更好,面粉和泡打粉混合过筛
2、将香蕉去皮切成薄片
3、用料理机搅打成泥,如果没有料理机,用勺子按压成泥也可以
4、香蕉泥中打入鸡蛋
5、用手抽搅拌均匀
6、再倒入牛奶拌匀
7、将面粉和泡打粉倒入其中,拌至无干粉无颗粒细腻顺滑的状态
8、不粘锅预热,将面糊用勺子舀着,垂直从一个点倒下,面糊会在锅中自然流动成圆形
9、等看见上面的面糊冒小泡泡了,就可以翻面了,翻面后再烙几秒钟就好了
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1、面粉的吸水性不同,可以根据情况调整牛奶的用量;2、面糊不要调的太稠了,能自然流动的状态就好,过稠烙出的饼不好吃,太稀则不成形;3、锅一定要用不沾锅,如果锅是沾的,最好在上面刷上一层油;4、判断饼底部是否成熟,看看上面的面糊冒泡泡就可以了;5、个人觉得这个甜度刚好,喜欢吃更甜的可以加些糖或者浇上蜂蜜。
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