香煎三文鱼的做法：顶级的食材，顶级的味道
虽然说便宜的食材不一定味道就不好，但价格顶级的食材，一定是会有很好的味道表现，毕竟贵还是有贵的道理。三文鱼算是比较昂贵的食材了，这主要是跟它的产量、味道有很直接的关系，当然更重要的是它的营养成分，综合计算下来就让三文鱼成了非常出名的顶级食材。三文鱼的吃法也是有很多的，像这种顶级的食材，其实做法上主要是以做熟，然后保持它的原味就好，因为它原来自身的味道就是属于很好的，要不然也不会有这么贵的价格了。香煎三文鱼这道菜就是很好的还原了三文鱼本来的味道。
三文鱼的味道是非常好的，营养价值也是更高的。鱼肉大部分都是含有蛋白质、脂肪酸、氨基酸等高营养的物质，但三文鱼这些成分更加丰富，而且量也是会更多一些，所以才会让它的价格非常的高。深海类的鱼肉基本上都是会含有更多的微量元素等高营养的物质，所以在生活中我们是可以根据自己的身体情况来选择吃一些深海的鱼。中老年人由于心脑血管疾病的风险更大，所以这一类人吃三文鱼这样的食材会更加的合适一些。三文鱼用煎的方法来做很简单，大家看过下面的介绍就差不多都会了。
配料：三文鱼克，意大利香草适量，粉盐适量，罗勒叶2片，圣女果4个，橄榄油适量，有机花菜半个，米酒适量，黑胡椒粉适量。
步骤一：三文鱼这种食材一定是要选择最新鲜的，这样的三文鱼食材才会让我们的身体得到比较好的保养，同时它的味道也才会更诱人。三文鱼要先去骨，然后切成块，清洗干净之后控干水分。
步骤二：意大利香草和粉盐进行充分地融合搅拌，然后把混合好的调味料涂抹在三文鱼上，要均匀地涂抹，腌制十五分钟，这样才能够让三文鱼的味道更加入味。
步骤三：起锅烧油，放橄榄油，油温六成的时候下腌制好的三文鱼。
步骤四：三文鱼是非常容易熟的，两面各煎一分钟的时间，然后加入少量的水和料酒一起焖煮三分钟，随后捞出。
步骤五：花菜和圣女果都要先清洗干净，然后起锅烧水把配菜都放到锅中焯水。
步骤六：罗勒叶不需要太多。
步骤七：把配菜和三文鱼搭配起来装盘就可以吃了。
煎的时候火候不要太大，中火就可以。
