番茄沙司怎么做？看这里，保证正宗又美味！超市的不要买
在大家日常饮食中，番茄沙司是一种不可缺少的调味品之一，番茄的作用有很多，比如、美容养颜。并且番茄还能降血压。它含有丰富的维生素和微量元素。但是超市内卖的番茄沙司，只有三百毫升就要十块钱呢！价钱昂贵的番茄沙司能不能在家自己做呢？
告诉你们：可以！首先，我们来超市购买西红柿，西红柿分两种，一种是小的，一般人称之为圣女果。另一种就是比较常见的大番茄。当然圣女果的价钱比正常的番茄要贵一点，不过，为了保证大家做出来的口味正宗，最好不要选择圣女果。
因为，有两个原因。第一、不容易去皮、第二、酸度不够。然后所需要的材料是白糖和食用盐、淀粉。少许的食用油。接着，把番茄用清水洗干净后，放在菜板上，用刀在番茄底部划一个十字，然后放入盛有开水的盆子里，浸泡五分钟。
五分钟后，把番茄捞出，用手把番茄表面的皮一点点地去掉。去掉皮后，再用刀把番茄切成丁，放入碗中备用。之后准备一个干净的锅，放入少量的食用油。开火、加热，等油热了，放入番茄丁，翻炒。再放入白糖、食用盐搅拌一下，再放入水淀粉。搅拌均匀，等水分快蒸发完后，把火关掉。
冷却五分钟后，便可以盛出。放入容器内。番茄沙司就做好了！大家超市里买来的番茄沙司一般情况下，厂家为了延长番茄沙司的保质期限，可能会加入食品添加剂，这样的食品最好不要让小孩子们食用，大人也要注意，少食用加了食品添加剂的番茄沙司。自己在家里做的，肯定会更加的健康和美味！
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